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饭店点菜的技巧
饭店点菜技巧
答:
1、了解人数与菜量:首先
,要清楚就餐人数,合理估计每个人的食物摄入量,避免浪费。不同餐厅的菜品分量可能不同,可以询问服务员建议。2、
荤素搭配
:确保菜单上有肉类、蔬菜、豆制品和主食等多元化的食物类别,做到膳食均衡。一般建议至少有一道绿叶蔬菜,一道富含蛋白质的荤菜,再配以适量主食。3、
兼顾口
...
饭店点菜技巧
答:
1、首先是点菜时间
。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”...
14个必学的
点菜技巧
答:
对于不熟悉的菜肴,在点菜时应先问清菜量情况,避免吃得过饱
。 9、太饿时别去饭店 当你饿着肚子点菜时,你的眼睛会不顾及胃的承受范围,最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。 10、翻菜单别光看图片 看菜单时,不要只盯着菜品图,...
如何在
饭店
里
点菜
?
答:
1. 沟通和了解:在点菜前
,你可以主动跟领导沟通,了解他们对菜品的喜好和口味偏好。这样你就可以有针对性地提出建议,而不是盲目地点菜。2.
谦虚和尊重
:在点菜过程中,你可以表现出一种谦虚和尊重的态度。你可以向领导请教,了解他们对菜品的意见,然后根据他们的意见来点菜。这样不仅可以显示出你的尊...
去
饭店点菜
怎么点啊
答:
饭店的
门口一般都会有领位,落座后,服务员递给顾客菜谱的同时,会口头问喜欢吃什么菜,并且会主动推荐
餐厅的
招牌菜或者特色菜。点好后,服务员会给顾客重复一次点好的菜名,
点菜
算完成了。
点菜技巧
答:
逢年过节,亲朋好友一起到
饭店
聚会,关键就是点菜。其实在去饭店里面点菜的时候也是有技巧的,一桌搭配很好的饭菜可以让气氛更加轻松,最后宾主尽欢。下面给大家介绍几个
点菜的技巧
:1、点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量。如果人不多,点了一大桌菜,往往会浪费掉,节俭是中华民族传统美德之一,铺张...
饭店的
万能
点菜
公式是什么?
答:
特色菜品:每个饭店都有自己的特色菜品,可以根据
饭店的
特色来
点菜
,这样既能品尝到当地的美食,又能给顾客留下深刻的印象。适量点菜:避免浪费,根据人数适量点菜。如果不确定菜品的分量,可以向服务员咨询。预算控制:在点菜时要考虑预算,避免超出预算导致尴尬。适时调整:在用餐过程中,如果发现某些菜品不...
酒宴如何
点菜
答:
技巧
1 如果是请领导或者客户吃饭,一定要让他们
点菜
,绝对不能因为自己是买单的一方就自作主张。请对方点菜,就能从细节上表现出对他们的尊重。如果对方坚持由请客方点,那时你再开始点菜。如果有女士或小孩在场,也要先问问她们的意见。技巧2 每个
饭店
都有自己的菜系、特色,比如农家小炒,或者是野...
饭桌
点菜
讲究
答:
饭桌点菜讲究2
点菜小技巧
1、、关于
点菜的
数量 有的人在点菜的时候会想,多点几个菜,这样才显得大气。殊不知,点过多的菜不仅造成不必要的'浪费,还会给宾客造成尴尬的困扰。因此建议采用n+2的点菜模式。n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。比如4个人吃饭,就点6个菜,6个人吃饭点8个菜...
点菜
搭配
技巧
答:
点菜
搭配
技巧
一点菜原则:进入与身份对应的
餐馆
,就成功了一半 1、先要清楚所在地
有哪些
档次的餐馆,高档中档低档都在哪里。2、先去餐馆摸一下比较特色的菜,口味和价位。3、先评估客人身份和口味,选择合适餐馆,重要的客人一定要 点包间。4、如果要谈比较敏感的话题,一定包间或距离客人生活圈比较远的...
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