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香煎金鲳鱼怎样做最好吃
香煎金鲳鱼
的做法
答:
1、食材:
金鲳鱼
500克,姜片6克,香菜6克,葱4克,蒜7克,料酒10克,生抽10克,盐6克。2、金鲳鱼两面切十字刀,两面抹盐、淋入2瓶盖料酒腌制15分钟;姜切姜片、蒜切蒜末、葱切葱花、香菜切碎末。3、锅中放入适量油,油热后先放入姜片,鱼用厨房纸或干净的抹布擦干净后再放进去。4、中火两面各...
金鲳鱼如何做
才
好吃
答:
1、
金鲳鱼
清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。将鱼身抹一些干淀粉。2、平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中
煎
制,待一面成型后再翻面煎另一面。炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。3、加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。将水...
金鲳鱼怎么做好吃
又简单
答:
1、准备材料:
金鲳鱼
5条、葱2根、生抽适量、姜适量、酱油适量。2、金鲳鱼去内脏洗净备用;3、葱洗净切段;4、锅内加油把蒜爆香,金鲳鱼放入煎锅中火慢慢
煎
一下,两面都煎一下;5、加入生姜、酱油、生抽,半碗清水煮一下;6、调料,加盖焖至收汁,中途翻面一次;7、出锅前加入葱;8、出锅装盘即...
香煎金鲳鱼怎么做好吃
答:
1、金鲳鱼一条剖洗干净,擦干水份备用;2、油锅烧热,放入金鲳鱼,切勿翻动;3、待金鲳鱼双面煎至金黄色即可
;4、煎制完成后,放姜、蒜、辣椒、芹菜,加适量盐,少许味精,一匙生抽,一匙料酒;5、将金鲳鱼翻面略煮片刻即可关火;6、出锅,将所有配料及料汁浇于金鲳鱼上即可。
干
煎金鲳鱼怎么做更
入味?
答:
在煎鱼的过程中,可以适当地将锅内的热油舀起,浇在鱼身上,这样可以使鱼的表面更加酥脆,味道更均匀
。如果喜欢香辣口感,还可以在最后撒上一些切碎的新鲜辣椒或者干辣椒碎。总之,按照以上步骤操作,你就能做出色泽金黄、外酥里嫩、味道鲜美的干煎金鲳鱼了。这道菜不仅适合家庭聚餐,也可以作为日常...
简单
煎
金昌鱼
怎样做
才
好吃
?
答:
调好的酱汁淋在鱼身上,盖上锅盖大火焖6分钟(根据鱼的大小来调整时间),中途要翻面焖。 步骤8
煎好
出锅装盘,洒点葱花装饰。
香煎金鲳鱼
的烹饪技巧 1、用厨房纸把鱼身上的水吸干净,这样不会溅油也没那么容易粘锅。 2、鱼擦一遍盐,盐会帮助鱼排开水分,这样就不会那么容易粘锅。 3、用小火慢慢煎,鱼定型...
小
金鲳鱼怎么做好吃
香煎
小金鲳鱼的做法步骤
答:
1、主料:小
金鲳鱼
1条、料酒3小勺、姜3小片、酱油2小勺、花生油2勺、盐2小勺。2、把金鲳鱼内脏去掉,清洗干净,切斜刀口。3、把盐抹在金鲳鱼身上和刀口内,肚子里边,生姜切丝或拍碎,加料酒一起腌制15分钟左右,腌好用厨房纸吸干表面水份,准备起锅。4、先热锅,表面水份干后再加花生油烧开,...
香煎金鲳鱼
有什么值得推荐的做法?
答:
煎鱼:将腌制好的
金鲳鱼
轻轻放入锅中,先煎鱼的一面,直到鱼皮变成金黄色且边缘开始变硬。这个过程大约需要3-5分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。翻面:用锅铲小心翻面,避免破坏鱼肉。再将另一面也煎至金黄酥脆。此时可以加入几片姜和蒜瓣,增加香气。加香料:在鱼快
煎好
的时候,可以撒上切好的...
金鲳鱼怎么做好吃
又简单?
答:
步骤一:准备一个平底锅,放入2勺油烧热,然后将
金鲳鱼
放入平底锅中慢慢煎,每面煎约4-6分钟,至两面金黄色即可(视大小而定)。步骤二:将
煎好
的金鲳鱼取出,放在盘子里备用,锅中留下油不清洗,倒入适量姜蒜爆香。步骤三:接着倒入适量清水,放入少量盐、白胡椒粉,等水开后,将金鲳鱼放入锅中,...
香煎金鲳鱼
做法
答:
迅速将切好的马耳葱放入锅内,紧接着,将调好的兑汁均匀地喷入锅中。紧接着,迅速盖上锅盖,让鱼在小火上焖烧约5到10秒钟。此时,你会发现鱼皮酥脆,色泽金黄,鱼肉鲜嫩,带着淡淡的咸鲜口感,香气四溢,十分诱人。这道
香煎金鲳鱼
不仅美味,而且十分下饭,是一道家常餐桌上的美味佳肴。
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