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鱼丸怎么做
鱼丸
的制作方法简介
怎么
写?
答:
第一步,无刺无皮草鱼切块将其清洗干净,切成小块水中浸泡二十分钟去除血色让
鱼丸
肉色更白。 第二步;将其分别处理干净后,放入在料理机中加上少许清水打成汁。 第三步,切好的鱼肉放入在料理机中,加上一个蛋清,同时将葱、姜、水放入其中,启动程序将鱼肉打成泥盛出放在碗中。 第四步,在其中加上点食盐、淀粉和...
鱼丸怎么做
好吃,纯手工鱼丸的家常做法
答:
8、准备一碗清水,汤匙沾水,用手抓起一团鱼糜,从虎口处挤出一团小丸子,用沾湿的汤匙刮下丸子,滑入温水中,用水的热温慢慢烫熟。9、盛入碗中,撒上少许芫茜、淋上蒜米油,一碗鲜美的
鱼丸
就可食用了
请问
鱼丸
子是
怎么做
的?
答:
请问鱼丸子是
怎么做
的? 我来答 1个回答 #热议# 个人养老金适合哪些人投资?菜篮子zj 2023-03-20 · TA获得超过6765个赞 知道大有可为答主 回答量:4.4万 采纳率:98% 帮助的人:561万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部
鱼丸
一、食材 鱼肉230克 料酒15毫升 食盐10克 小葱3克 姜3...
亲手
做鱼丸
的做法,亲手做
鱼丸怎么做
好吃,亲手
答:
1、鲮鱼肉里加入适量生粉,鸡蛋一只,生姜末,盐,鸡粉,芝麻油备用,鱼骨及鱼头洗净备用。2、汤锅里放清水,加入几片生姜,再加入少许植物油,放入鱼骨熬汤。3、鱼肉加入上述调料用筷子后顺一个方向搅,中途分次加入适量清水,让鱼肉充分吸收水份,最后加入香菜末和少量葱花拌匀。4、汤熬好后,把鱼骨捞...
如何自己在家
做鱼丸
答:
1、取鱼肉 市场买的草鱼杀好,洗净,去头,从头至尾剔出两片鱼肉,片掉腹部有粗骨的部分不用。将鱼肉洗净,鱼皮朝下鱼肉朝上放置于案板上。用刀背敲松鱼肉,打散鱼肉组织,直至可以用菜刀轻松刮下鱼肉,另一片鱼肉也如此炮制。
鱼丸
2、制肉蓉 刮下来的鱼肉用菜刀剁碎,放入盆中,加入姜汁,淀粉,...
做鱼丸
的具体方法
怎么做
答:
鱼丸的做法 1.市场购买新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。请点击输入图片描述 2.刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着顺着鱼刺的方向刮,这样刮到的都是肉,刺就留在鱼皮上了。请点击输入图片描述 3.鱼肉里放点生姜末,去腥。请点击输入图片描述 4.将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。
做鱼丸
,鱼肉和水比例为...
怎样
做鱼丸
子好吃又松软?
答:
步骤一:一条三斤的草鱼,只片出这么多适合
做鱼丸
的肉。步骤二:把鱼肉加盐清洗干净,切小块放入料理机绞碎。步骤三:绞好的鱼肉放入1个蛋清,适量盐和玉米淀粉。步骤四:用电动打蛋器把鱼肉搅打上劲,在准备一些水淀粉,分三次倒入鱼肉中继续搅打。步骤五:鱼肉打出鱼胶,如图就可以了,没电动打蛋...
鱼丸的做法步骤图,自己做
鱼丸怎么做
好吃
视频时间 00:57
手工
鱼丸怎么做
?
答:
手工
鱼丸
的做法 1、把鲅鱼洗净,去内脏、去头、去鱼骨。(用刀贴着鲅鱼脊骨把鱼肉割下,不是很难,但是要小心)2、用刀把鱼肉挂下来。(一手按着鱼肉一头,那只手拿刀,用刀轻轻一刮,鱼肉就下来了)3、刮下来的鱼肉用干净的纱布包裹,漂浮在清水中,去除血筋和杂质,最后轻轻攥干水份。4、把...
用
鱼丸怎么做
好吃
答:
水烧开,把
鱼丸
放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍 锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火关小一点,倒鱼丸下去炸,炸大楷5分钟左右,炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行 鱼丸在漏盆里多抖几下,如果还是很油,可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓,让...
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