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鱼露可以用酱油代替吗
烹饪时有什么佐料
可以替代鱼露
?
答:
可以用酱油代替
。鱼露,是把从海里打捞的鲜江鱼卤盐沤烂,经过蒸煮提炼而成的淡褐色透明液体,极鲜甜,因为它带有鱼的腥味,一般外地人吃不习惯,但当地人却常用它代替酱油作调味品。
鱼露
和什么味道相似
答:
酱油、海鲜酱。1、酱油:酱油也是一种咸味的调味料,
可以用来代替鱼露
。但酱油的味道较为浓重,会影响食物的原本味道。2、海鲜酱:海鲜酱是一种由海鲜制成的调味料,味道与鱼露类似,也有一定的咸味和鲜味。
鱼露可以用
什么
代替
答:
泰国菜中咸味即由鱼露提供。此外鱼露也提供一定鲜味。
因此鱼露一般可由酱油代替
。
鱼露可以用
什么
代替
答:
鱼露是一种酱油,如果实在没有,可以用酱油代替
。鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀...
鱼露可以用
什么
代替
答:
鱼露可以用酱油代替
。根据查询妈妈网得知,酱油可以代替鱼露来给食物提鲜,但是由于酱油没有海鲜特有的味道,所以想追求鲜味的人可以使用虾酱、虾油或者蚝油等,这些调味品也是可以带来海产品的鲜味的。
正宗的韩国泡菜怎么做?
鱼露可以用
什么
代替
??
答:
可以用
海鲜
酱油代替
,下面介绍做法:准备材料:大白菜1颗、粗胡椒粉200克、海盐250克、大蒜50克 、生姜10克、萝卜叶30克、长白萝卜100克、小葱50克、水芹30克、虾酱10克、清水1000克、鳀鱼干50克、干虾50克、干海带10克、糯米粥200毫升、海鲜酱油20克 制作步骤:1、取一整颗大白菜,先将根部的...
鱼露可以用
什么
代替
?
答:
鱼露可以用酱油代替
鱼露来给食物提鲜,但是由于酱油没有海鲜特有的味道,所以追求鲜味的人可以使用虾酱、虾油或者蚝油等调味品带来海产品的鲜味。鱼露其实就是一种调味品,也称为鱼酱油,和酱油相似,不过鱼露是由小鱼虾为材料制成的,这也是它的鲜味来源。鱼露的独特风味来源于鱼虾中本身含有蛋白酶及其它...
做辣白菜为什么一定要用
鱼露
?
答:
如果不习惯
鱼露
或者想做辣白菜的时候没有鱼露,
可以用虾油
、蚝油或者海鲜
酱油代替
。鱼露又名鱼酱油,福建地区也叫鱼油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,让鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是...
做泡菜没有
鱼露用
海鲜
酱油可以吗
答:
最好不要放了。雨露的味道是让泡菜变得更清甜。如果你要用海鲜
酱油代替
的话也
可以
,都是根据你个人的口味。但却没有放雨露的好!
做辣白菜,没有
鱼露
,
可以
拿什么
替代
?
答:
酱油
就
可以
作为
替代
品。辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维,不但
能
起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。酱油是中国传统的调味品。用...
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