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鸭翅膀的做法
鸭翅膀
怎么卤
答:
锅里加适量清水,水放入鸭翅和一勺料酒,焯水,鸭翅捞出备用
请点击输入图片描述 鸡蛋洗净,锅里加入适量清水放入鸡蛋煮熟 请点击输入图片描述 迅速放到冷水了 请点击输入图片描述 鸡蛋很容易去壳 请点击输入图片描述 瞧瞧,溜光水滑,一点不破 请点击输入图片描述 砂锅里装入适量清水,放入鸭翅膀和红辣椒...
鸭翅膀
怎么做好吃又简单
视频时间 03:52
捉鸭记的
鸭翅做法
?
答:
做法 :步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味
。步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。共20张 红烧鸭翅 步骤3:锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。步骤4:加入配料和适量的糖、...
鸭翅膀
最简单家常
做法
答:
1、鸭翅洗净飞水后,锅中倒入清水、姜片、葱段、大料、料酒、盐,下入煮约15分钟至熟
。2、取一耐热的碗,放入葱白段、姜米、蒜米、白芝麻、川式红油,下锅小火加热至冒烟,再分次倒入加有辣椒的碗中,搅拌均匀待用。3、保鲜盒中倒入生抽、老抽、盐、糖、白醋(一点点)、料酒、白酒、干花椒、花...
鸭翅的做法
答:
5.干锅
鸭翅膀的做法
材料:鸭翅中500克、洋葱丝100克,花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克。做法:1、鸭翅中从中间宰断,切成两半。2、将宰好的鸭翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,...
鸭翅做法
大全?
答:
翅膀
一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。下面是我给你整理的。一、红烧
鸭翅的做法
材料 鸭翅,八角,香叶,花椒,葱,姜,蒜瓣,料酒,盐,生抽,老抽 做法 1.鸭翅去杂毛,洗净。葱姜切片、蒜瓣剥好 2.鸭翅入锅,加姜片,焯水,去浮沫捞出冲洗干净 3.锅中放...
卤
鸭翅膀的做法
及配料窍门
答:
卤
鸭翅膀的做法
步骤 步骤 1 鸭翅膀洗净,葱洗净切段,姜切片,蒜拍碎,柠檬切片。花椒取一半和大料一起放进卤包。步骤 2 锅里放水,放入剩下的花椒,水烧开后放少许盐,把鸭翅膀放进去焯一下,待肉变色后捞出。(这一步主要用来去腥)步骤 3 炒菜锅放油,烧热后放入白糖,炒糖色。步骤 4 ...
柠檬
鸭翅膀的做法
步骤图,柠檬鸭翅膀怎么做
答:
柠檬
鸭翅膀的做法
:整鸭翅膀砍成小段,洗净备用 2.酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒切丁,不要太小了 3.翅膀焯水洗净,入锅煸炒,皮微黄后放入酸姜酸柠檬等配料翻炒,加入生抽(想颜色好看再加点老抽),加蚝油,加糖,加适量水焖炒,收汁后出锅即可。4.完成 ...
卤水与菜谱,怎么利用卤水做菜
答:
卤水
鸭翅膀的做法
材料集合图:1.葱姜处理干净;鸭翅膀一剪为二(我家大厨用的是两节翅)2.锅内加入适量水,加入葱姜和鸭翅膀,大火煮开 3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出。汤不要 4.卤水汁内加入清水调匀(比例为,卤水汁:清水=1:4)5.鸭翅膀放入锅中,加入调和的卤水汁基本没过...
最简单而且很好吃的
鸭翅
怎么做
答:
麻辣
鸭翅
菜谱
做法
:1.买回的鸭翅用清水泡一会儿,然后清洗干净。2.把鸭翅切一刀,分成两段 3.准备好辅助食材:生姜片,蒜瓣,干辣椒段,香叶,草果,八角,花椒,大葱段 4.锅里水烧开,把切好的鸭翅焯水后洗干净,沥干水分,备用 5.炒锅里加入适量的食用油,油烧热,放入所有辅助食材炒香 6....
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