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50人食堂怎么算菜
50人食堂
大锅菜菜谱 只有午餐一顿 两菜一汤 荤菜要显出肉来 一素菜...
答:
周四 腌黄瓜 红烧带鱼(这个方便切段好了,你给菜的时候一人给一段头加尾巴算一份给)周五 红烧南瓜 炸鱼块(按我们苏州这边的说法是新鱼这个音的,你不明白的话你可以换成炸猪排或者是鱼排)下面给你列一下
食堂
里长出现的菜你可以自己排 荤菜:油面筋包肉 百叶包肉 红烧肉 红烧带鱼 炸...
350
人食堂
两荤三素任一荤两素
怎么
下菜量
答:
按照人头副食与蔬菜的平均量
计算
。一
个人
一餐能吃三两米,一个青菜吃2两,一个菜一个人需要用的肉,二两左右,鱼三两左右,这些东西都是跟平时你的经验积累的,算起来的你按基本上算出来的,还是有出入的。如果是多种菜搭配的那种大锅菜的话,可以按照人头副食与蔬菜的平均量计算。即:每个人头2两...
50人食堂
大锅菜菜谱
答:
素炒豆芽菜(素炒肉炒绿豆芽黄豆芽均)鸡蛋炒菜花 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒口蘑 鸡蛋炒菠菜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒青笋 黄瓜炒鸡肉片 木耳炒鸡肉片 酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁放甜面酱)素炒豆角 蒜沫炒豆角 红烧肉焖豆角 肉片炒扁豆 红烧肉炖海带夏凉菜:拌黄瓜 拌菠菜粉丝 糖拌西红柿 拌土豆丝 凉拌豆角...
食堂
100人,荤菜多少斤,素菜多少斤?
答:
食堂
100人 荤菜60斤,素菜40斤。一般来说一人的量就3斤,饭1斤、肉和菜各1斤,所以荤菜100斤、素菜100斤。纯荤菜可以减到60斤、素菜加40斤 百人食堂按照一荤二素
计算
需要肉25斤,菜40-45斤。百人食堂一般3个菜一荤二素,荤菜都是主打,每人按二两计算为40斤,因肉类菜品会掉水分因此多备5斤...
150多人的
食堂
要买多少菜
答:
那么多人啊,就按两
个人
吃一个菜的话,你得准备75盘菜。饭的话平均每人3两也要45斤饭。建议仅供参考
50个人
的
食堂
,不
算菜
,只算柴米油盐燃气费水电一天150块钱够吗?_百度知...
答:
不够,一天电费加水费米费燃气费算下来一天顶200多饿了。
36人左右的
食堂
采购食材需要多少斤?肉类需多少?,青菜需要多少?
答:
猪肉5-6斤。或小鸡腿7-8斤+小青菜4-6斤+大白菜4-5斤或包菜
食堂
大锅菜: 给厂里40
个人
做饭,每天自己去买菜配菜好烦哦!天天要四菜...
答:
青椒炒肉 鱼香肉丝 木须肉 西红柿鸡蛋 汤的话直接鸡蛋汤,鸡蛋海带汤就行
5个菜
50人
的
食堂
配几个工人
答:
你好,需要3个。一般来说,
50人
就餐的
食堂
,1个厨师,2个打杂人员就足够了,做饭时间打杂人员帮忙洗菜摘菜,就餐时间3人一起给就餐的人打菜。
五元一餐的食谱做法,工地
食堂
100人吃饭,一样菜买多少斤啊,大锅菜南方...
答:
一般工地的人都能吃,吃的都很多,现在的蔬菜又很贵,这个季节的青菜也很贵,一顿饭10到15块钱,又想质量好,又得保证3到4个菜,还是有难度的。
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