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60厘米的铁锅能炖多少肉呢
悬赏!红烧肉怎么做,要详细步骤
答:
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。 3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。4. 起
锅
前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。红烧肉二五花肉一磅, 切成二三
厘米
见方的小块, 再两面各切几刀(为了进味, 若懒可省), ...
有谁知道
铁锅炖
鱼的做法?配料?
视频时间 00:58
如何
煮
红烧肉,才会煮软而不是煮老?
答:
准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。
煮
红烧肉制作步骤:1.首先选择两条正儿八经的正宗的五花肉洗净。2.把肉放在
铁锅
里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。3.全部处理...
怎样
可以
把猪肉
炖
的不腻好吃
答:
一、将粳米和籼米淘净,沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入
锅
,用小火炒至呈黄色(不能炒焦),冷却后磨成粉(不宜磨得过细)。二、猪肉刮去肉皮上的细毛,清水洗净,切成长7厘米、宽2
厘米的
8块(每块重约
60
克),再在每块肉上各直切一刀,不要切破皮。然后,将肉放入盛器,加...
求牛肉的做法
答:
2、准备调料:葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。3、砂锅放清水,冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒,大火
煮
开。热水下锅牛肉表面迅速收紧,不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点:炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入
锅炖
的话,牛肉容易柴。4、大火煮开后,撇去浮沫。一旦水滚就...
现在农村用的大
铁锅
6印和8印直径分别是
多少厘米
答:
6印是直径
60厘米
,8印是80厘米,我量过。
狗肉的做法大全 三十几种狗肉食谱抢先看
答:
1、将腊狗肉洗净加水,中火
煮
1小时左右至烂,将肉切成3
厘米
见方的块。 2、炒锅上旺火,放入菜油烧至五成热,投入姜丝、花椒、狗肉大火煸炒3分钟,烹料酒、香醋,入白糖,再放入干椒丝、蒜片,大火煸炒至香,加入高汤、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分钟,出锅装钵,撒葱花、淋香油,随小火上桌。 十五、狗肉煲酱焖...
红烧肉最正确的做法窍门
答:
翻炒至每一块五花肉上色均匀。10、加入适量清水,完全没过五花肉即可,盖上锅盖,小火炖起来。11、
炖煮
40分钟左右,可以看到汤汁明显变少,此时加入1勺盐,开始大火收汁。12、汤汁不要全部收掉,留一点点即可,出
锅
前加入半勺味精提鲜。13、香喷喷的红烧肉就做好了,赶紧装盘盛出吧!
高压
锅炖
大块牛肉的正确方法
答:
5.牛腩焯水去沫的同时,加热高压
锅
,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料。6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖
炖
30分钟左右。1. 1.将牛肉切成...
红烧肉怎么做好吃
视频时间 00:41
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