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东北酸白菜的做法最正宗的做法
积
酸菜
简单方法
答:
腌酸菜时,一层层地在大缸里摆放整齐,菜顶压一个大石头后,加入生水或者凉白开(最好是凉白开)浸腌起来,密封存放。用于腌
酸菜的
缸和压缸石首先要彻底清洗干净,如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更需要仔细清洗并消毒,特别要注意边缘缝隙的清洗和消毒。
酸辣
大白菜的做法
答:
1 、
大白菜
洗净,切成块状。2 、干辣椒切成圈,大蒜剁成末备用。3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁。4、 烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒。5 、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水。6、 淋入酸辣汁...
酸白菜
锅的常见
做法
?
答:
故而,今天
东北
城市里的人们想要吃个杀猪菜的兴致和氛围,最好的选择便是
酸菜
白肉火锅。中国的火锅,风靡大江南北,从古至今都是中华美食文化中的重要部分。四川的毛肚火锅、广东的海鲜豆捞、京城的羊蝎子、贵州的酸汤鱼、山东的羊肉汤火锅等等,差不多每个地区都有自己独到的火锅
做法
,这酸菜白肉火锅便是...
陕北腌
酸白菜的
腌制方法
答:
酸白菜的
腌制方法很简单,白菜去层老叶,整棵清洗,控水一天;若选用纤维较粗大的白菜,则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水,傍晚入瓮腌制。入瓮时,摆一层菜撒一层盐,瓮满,用压菜石镇压,再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好,用量依食者口味轻重而定,稍轻,腌制的菜偏酸但清脆...
东北酸菜
火锅
的做法
答:
5、肉煮到三十分钟后,捞出五花肉晾凉切片,汤留下烧开加入煸炒后的酸菜煮15分钟后,加入冻豆腐煮十五分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟。调入盐,酱油搅拌。放入各种丸子煮熟,最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。小贴士:东北火锅讲究的就是酸菜,一定要是
东北的酸菜
。家里铜火锅的最好,因为铜火锅...
东北酸菜
火锅
的做法
答:
15、将海货清理干净以后锅中放进油放进葡萄酒及其调味品,随后放进火锅配菜及其海货就可以space
东北酸菜
海鲜锅
的做法
东北酸菜海鲜锅的作法是啥?1提前准备食物
酸白菜
1000克带皮猪五花肉1500克 发制金钩50克活。16、8这个过程忘记拍照了,锅内放油,七成热的时候放姜片,蒜片,酸菜翻炒,酸菜炒出...
当
东北
食堂开始腌
酸菜
是什么样的?
答:
大家都知道
东北
人不管买什么都是大量大量地买,不像南方人那样精致,近日网上一段视频火了,当东北食堂开始腌
酸菜
,看这
大白菜
仿佛在站军姿,画面简直太壮观了。每年冬天,东北人就开始忙着囤大白菜,场面壮观之极。整车的拉大白菜囤都不算稀奇的事情.大白菜对北方人来说就是安全感,冬天不囤点大白菜...
猪肉炖
酸菜
粉条
的做法
需要多长时间?
答:
大概需要二十分钟,先把猪肉炒熟后倒入适量清水放粉条大火煮开后,加入调料再小火慢炖十五分钟左右就可以了,出锅前把
酸菜
放入进去。
韩国泡菜
的做法
?
答:
韩国泡菜
的做法
?1》
东北酸菜
原料:
大白菜
, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分
请教
酸菜
白肉锅
做法
答:
食材准备:具体步骤:五花肉洗净入锅中煮,大火煮开后撇去浮沫 在加入葱姜,大料花椒 加入料酒中火煮 粉条泡软,
酸菜
切碎,冻豆腐和鸭血切片 另取一个锅放入鸭血煮上3分钟沥干水分备用 五花肉煮至30分钟捞出冷凉备用 然后肉汤中的调料捞出,肉汤备用 取两个小碗一个加入芝麻酱用清水调开,一个加入蒜...
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