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什么是食品安全
食物安全
和
食品安全
概念上有
什么
区别
答:
(1)食品卫生概念:为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。(2)食品卫生安全:食品的基本要求是卫生和必要的营养,其中食品卫生是食品的最基本要求。强调保证食品卫生,是解决吃得干净不干净、有害与无害、有毒与无毒的问题,也就
是食品安全
与卫生的问题。食品卫生是创造...
食品安全
都包括
什么
?
答:
《
食品安全
法》第二十条规定,食品安全标准包括8个方面的内容,即:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识...
食品安全
标准是
什么
的标准
答:
食品安全
标准是保障公众身体健康的强制性标准,应当包括八项内容。食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。与食品安全有关的质量要求主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。如水分、杂志、...
什么是
合理营养和
食品安全
答:
合理营养是指适合自身情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比.维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗
食品安全
是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性...
食品安全
事故是指
什么
?
答:
食品安全
事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品卫生安全是保障人类和公共卫生的重要课题。随着在乳制品中出现三聚氰胺造成社会关注的食品安全事件以来,加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用...
食品安全
重要性和意义是
什么
?
答:
食品安全
重要性是:1、食品安全是重大的基本民生问题民以食为天 安全是食物消费的最低要求。没有D,颜色、香气和营养都无从考虑。安全也是食品消费的最高要求。它关系到人们的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食品,每个人都需要保持食品安全。2、食品安全是全面建成小康社会的重要...
食品安全
标准是
什么
答:
食品安全
标准主要包括危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;二、经营过程要满足卫生要求。...
食品安全
的重要性是
什么
?
答:
食品安全
的重要性:降低疾病隐患,防范食物中毒。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全...
食品安全
十条原则是
什么
答:
一、
食品安全
十条原则是
什么
1、食品安全十大原则 :(1)选择安全处理过的食品;(2)彻底加热食品;(3)立即吃掉做熟的食品;(4)妥善储存熟食;(5)彻底再加热熟食品;(6)避免生食与熟食接触;(7)反复洗手;(8)必须精心保持厨房所有表面的清洁。2、法律依据: 《中华人民共和国食品安全法...
什么是食品安全
问题啊?
答:
什么是食品安全
问题?食品安全问题主要集中在以下几个方面:微生物性危害、化学性危害、生物毒素、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。我国食品安全目前最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。最容易导致食品不安全的有哪些方面?1、农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等;2、农作物...
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