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低筋面粉可以做馒头吗
蛋糕粉
可以做
包子
馒头吗
?
答:
蛋糕粉
可以做馒头
和包 子的,因为蛋糕粉是属于
低筋面粉
的。平时我们做馒头的时候也是使用的低筋面粉。下面来看一道馒头做法。所需食材:低筋面粉250克、35度左右的温水、食用碱1克 制作步骤:第一步:制作老面。碗里准备250克面粉,再加入35度左右的温水搅拌成无干粉状的面糊;然后倒进干净的罐子中,...
低筋面粉
能发酵起来吗
答:
低筋面粉做馒头
注意事项 1、低筋面粉吸水能力较弱,水份就不能放太多(不要超过50%),以免面团过于湿黏。2、不管基本发酵或最后发酵,都尽可能在较温暖的地方进行。夏天的话,室温就
可以
了。但若是在冬天,可以在蒸锅中放热水,然后把揉好的面团放盆中或整型完毕的馒头放蒸笼中,盖上盖子进行发酵。3...
低筋
粉加高筋粉
可以做馒头吗
高筋粉可以发面吗可以做馒头吗
答:
3、中筋面粉,也就是普通面粉,蛋白质含量在11%左右,适用于制作包子、饺子、馒头等面食。4、除了高筋面粉、中筋面粉,还有
低筋面粉
,低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以内,适用于制作蛋糕、饼干等。低筋粉加高筋粉
可以做馒头吗
低筋粉加高筋粉可以做馒头。馒头、包子等一般是使用中筋面粉制作,如果没...
蛋糕粉能
做馒头吗
? 如果能做 需要加酵母吗
答:
能。需要。蛋糕粉
可以做馒头
,因为蛋糕粉是属于
低筋面粉
,但是如果是拿蛋糕粉来做馒头,这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。蛋糕面粉做馒头时,要注意低筋粉的吸水能力较差,所以再用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。低筋粉虽然也可以做馒头,但通常情况下制作馒头都是用普通的面粉也就是...
蛋糕粉
可以做
包子
馒头吗
?
答:
可以
。
低筋面粉
简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。分类制作 如果找不到低筋面粉,可以用中筋面粉(all-purpose)(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例...
高
筋面粉可以做馒头吗
答:
能。
做馒头
可选用的面粉种类很多,高筋面粉,中筋面粉,
低筋面粉
都
可以
用来制作馒头。
新手妈妈也能做的简单
馒头
形状
答:
第一步:先混合南瓜与30g
低筋面粉
。 第二步:将酵母与35度以下配方奶混合后,分三次倒入到两个面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。 第三步:用手捏成两个面团。 第四步:搓面团,手法跟洗衣服一样,搓成两个光滑面团。 第五步:白色面团搓条黄色面团压扁。 第六步:白色切成对等,
馒头
块搓圆,黄色用模具或瓶盖压出...
低筋面粉可以做
包子吗?
答:
问题五:
低筋面粉可以做馒头吗
低筋面粉做馒头,不但可以,而且是最佳选择,蒸的馒头松软、个头大。 问题六:中筋面粉和低筋面粉和在一起,能做包子面吗? 各种馅料制作而成的包子深受大家喜欢,如果想要自己在家里制作,那么可以买来面粉自己做着吃,味道也是相当不错的。很多人问了,低筋面粉可以做包子吗?家里有这种...
珍珠小
馒头
答:
低筋
/中
筋面粉
75g、牛奶/配方奶45g、酵母1g、果蔬粉、粗吸管或模具【做法如下】①将面粉和、牛奶和酵母揉成面团,分成四等份,用保鲜膜盖好。②分别把色粉揉进去,揉光滑,然后分别擀平,两面沾点面粉,用模具压出小圆圆,盖好发酵至明显变胖,蒸5分钟,焖1~2分钟即可。③小圈圈是,用大圆压好再用小圆压一次,就...
低筋面粉可以做馒头吗
答:
低筋面粉可以做馒头吗
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