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公猪的骚味怎么处理才好吃
熬猪油时出现刺鼻尿
骚味
答:
可以放点生姜小葱就可以了,还有超市猪肉不好,尽量去菜市场买。
公猪
没煽为什么不值钱
答:
公猪
没煽不值钱的原因是没阉割的公猪体内会分泌产生雄性激素,使得猪肉有一种膻
骚味
,肉质和口感往往相对较差。此外,没有经过阉割的公猪生长速度相对比较慢,会直接影响到出栏周期,这样带给许多种植户更多的经济成本,而且公猪体重难以长到达标重量,影响养殖户的经济收益。公猪不经过阉割,脾气也会开始暴躁...
为什么烤肠有
骚味
答:
烤肠有
骚味
是太阳晒得,俗称太阳味,香肠应在阴凉通风处晾晒,药料的配方造成的,换一下药料的配方试试,肉本身有问题,比如,
公猪的
阉割超过60天。如果不是肉质问题那就赶快继续晒,也可以先弄一小节清蒸一下尝尝看,如果确定是肉质坏了的话就不能要了。烤肠吃法 一种
美味
的烤制食品,是运用现代西式...
肉
怎么
能有怪味
答:
2、如果整片肉都有一股尿
骚味
,那么多半是淘汰的种猪,市面上吃的大部分猪肉,都是阉割过的猪,而要是
公猪的
配种能力下降,猪肉行情有比较好的话,那么很多商家也会浑水摸鱼,将种猪和普通猪一起进入市场。3、外地猪远途运输导致猪粪渗入住的皮肤。猪肉的挑选:购买猪肉的时候请到正规的商铺或者超市去...
新鲜猪肉一股
骚臭味
答:
如果
公猪
没有被阉割,会在体内分泌大量的雄性激素,这些激素会残留在肉中,导致猪肉产生一种特殊
的骚臭味
。2、屠宰过程问题:在对猪肉进行加工的过程中,不小心将猪的膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉产生骚味。猪肉注水:如果猪肉是注水的,那么在屠宰前会给猪灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,...
猪肉买回来
怎么
有
臭味
?
答:
现在国内绝大部分育肥猪场只阉
公猪
崽不劁母猪;而欧美国家讲究人性化养殖,公母均不阉割,因配方饲料的作用,公猪5~6个月即可发情,产生
骚味
的概率很大。3.腐臭 即变质。其一,我国实行生猪定点屠宰,原则上一个区县只保留一家定点屠宰企业,准垄断经营,屠宰量巨大,部分猪屠宰时间偏早,而在30℃以上...
生猪肉煮熟为什么会很臭?
答:
不过,这种猪肉的气味要稍小一些,也可能只存在于某些猪肉部位,鼻子不太好使的人,通常也不会在意。第二种可能的原因就是
公猪
肉,这种可能性最大。常吃猪肉的人都知道,公猪肉闻起来有一股厕所
的骚臭味
,而这种味道来自
公猪
体内的两种雄烯酮和粪臭素。雄烯酮闻起来有股尿味,这是一种雄性激素。成年...
有尿
骚味
的猪肉能吃吗?
答:
猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪尿
骚味
。3、可能是种猪。如果整片肉都有尿骚味,那肯定是淘汰的种
公猪
。4、注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。但是会有一股猪尿骚味。
种
公猪
和育肥猪肉口感有什么区别?
答:
民间一种说法就是“宁吃猪妈不吃猪爹”,就是因为种猪的尿
骚味
太重,难以下咽。也有人认为种猪没有进行阉割,猪肉体内的性激素旺盛,吃了以后会影响小孩发育,但是这种说法是没有经过证实的,不足为信。种猪存栏时间较长,体型硕大,肉质纤维粗长,口感不佳,在物质匮乏年代经过较长时间加工是可以食用...
为什么午餐肉一股
骚味
答:
可能过了保质期。大多数的午餐肉主要原材料就是猪肉。还有一下原因:1.猪肉吃起来有股
骚味
有可能是加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成。2.注水猪或者种
公猪
吃起来也会有骚味,注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果,不管是哪种情况都不建议再食用了。
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