11问答网
所有问题
当前搜索:
关于饮食文化的论文参考文献
我
的论文
题目是韩国的
饮食文化
那位能帮我写一下结论
参考文献
和附录呀...
答:
韩国
饮食
生活方式的特点 韩国饮食生活方式的特点 韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中,形成了自己固有的民族特色。表现在饮食结构方面,主食以大米饭为主,即使其他谷物也要加工成干饭状食用。另外,汤为饭桌上的必备之物。副食中,韩国人特别喜食野菜,比如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙参、茶菜、...
从中西
饮食文化
看文化差异
论文
答:
三、当前的
餐饮文化
发展与中西文化之间的融合 然而如今的中西方餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了,中餐中也融入了西式元素,西餐中处处彰显中国风,这是一种新型的
饮食文化
模式,中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大,人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。
参考文献
: [1]郭鲁芳,金慧君.中、西方餐饮文化差异所带来...
中国
饮食
与
文化的论文
答:
随着经济全球化及信息交换的加快,中西
饮食文化
将在碰撞中融合,在融合中互补。现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重;同样,西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展,中西
餐饮文化
将在交流中共同发展,人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的食品。
参考文献
: 1. 王新婷、金鸣娟、姚晚霞. 中国...
求
饮食文化论文
3000字
答:
于
饮食文化的论文
: 论饮食文化汉译英中的“意译 论饮食文化汉译英中的 意译” 意译〔摘要〕把中国的饮食文化翻译为英语是一件很复杂的工作。要把饮食文 化,尤其是菜谱忠实地传达出来,要兼顾菜名的“形美、音美、意美”,又要考 虑到西方人的饮食所讲究的内容和实质,同时还需要关注菜肴本身的材料、烹 调方法和...
东南亚
饮食文化论文
3000字
答:
1.
饮食文化论文
改写:论文标题:论饮食文化汉译英中的“意译”摘要:将中国饮食文化翻译为英语是一项复杂的工作。要传达饮食文化,尤其是菜谱,需要兼顾菜名的“形美、音美、意美”,同时考虑西方人的饮食文化和实质。本文通过分析大量菜谱的英文译名,总结出汉译英中菜谱“意译”的情况。关键词:菜谱 ...
急求中西方餐桌礼仪差异相关的英文
参考文献
(书或者是学术
论文
),在线等...
答:
1 浅析中西方餐桌礼仪存在差异的原因 张文娟 现代商业 2009/04 2 中西方
饮食文化
差异以及餐桌礼仪的对比 张亚红 边疆经济与文化 2009/04 [1] 王隽. 东西方文化差异浅谈[J]. 云梦学刊 , 2006,(02)[2] 曾利娟. 文化差异对跨文化交际的影响[J]. 郑州大学学报(哲学社会科学版) , 2001,(05)[3]...
饮食文化论文
答:
饮食文化论文
人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃...
英语
论文
。中西方
饮食文化
,。
参考文献
。最好是英文的。
答:
1.Dominique Bouchet.Differences in Food Culture – Traditions & Trends.Odense University,1999.2.Hansen, Barbara. Taste of Southeast Asia. Tucson, AZ: HPBooks, Inc., 1987.3.Hyman, Gwenda L. Cuisines of Southeast Asia: A Culinary Journey Through China,Thailand, Myanmar,Japan. New...
浅谈中国古代车马与
饮食文化
(节读中国古代文化常识)
答:
结语:茶道的启示与现代反思正如理工科学生在日常生活中发现
文化
魅力,我们应当反思,中国古代文化并非与生活脱节,而是生活的艺术与智慧。我们应当像刘慈欣所说,给岁月以文明,珍视并传承,如唐宋茶道在日本的延续,提醒我们守护那些流淌在历史长河中的瑰宝。
参考文献
: 王力《中国古代文化常识》
求中韩
饮食文化
对比的
有关参考文献
~
答:
韩国有各种
饮食
,由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近,韩国饮食与各种蔬菜,肉类,鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜),海鲜酱(盐渍海产品),豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出,传统菜数为贫民三种,王族...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
关于中西方文化饮食差异文献
美食类节目论文参考文献
饮食文化文献引用
中国美食论文参考文献
餐饮方面的参考文献
中国美食文献资料大全
有关食品安全参考文献
饮食文化参考书目文献
中国食品文化文献