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十里桥亭川湘菜怎么样
为什么如今全中国到处都是川菜,
湘菜
答:
去中国任何一个城市,不管是大还是小,都可以找到一家川菜或是
湘菜
馆,如果找不到,那才怪了!!这时候大D补充道说“价钱实在,菜名就让咱老百姓觉得亲切,家常菜,不像鲁菜属于宫廷菜系,高高在上,当然像“俏江南”出外:),马上老王跳出来说因为川菜和湘菜进入门槛低,不管是科班出身,还是半路出家...
北京哪里有好吃的
川湘菜
答:
北京哪里有好吃的
川湘菜川湘菜
是中国著名的地方菜系之一,以辣味和麻味著称。在北京也有许多川湘菜馆,其中一家值得推荐的是“锅巴菜馆”。”锅巴菜馆”位于北京市海淀区中关村南大街,其招牌菜之一——红烧肉,有着独特的川湘风味,配上鲜嫩多汁的肉质和入口即化的肥肉,让人大呼过瘾。另外一家不可不...
川菜和
湘菜
到底哪个辣?
答:
川菜和
湘菜
都辣,但是川菜是以麻为主,湘菜是以辣为主,所以总的说来还是湘菜比较辣
川湘菜的做法 川湘菜的配方
川湘菜怎么
做才好
答:
湘菜
的特点:1.辣。除汤汤水水的菜之外几乎都放辣椒。至于多辣可能看各家口味。有汤一般不放辣。这点和川菜不同(如酸菜鱼)。2.油。一般和辣一起。多辣一般多油。汤也比广东江苏那边的油多,但没有川菜中的酸菜鱼这么多。3.咸。一般和辣、油一起放。另湘菜中腊制品大都很咸,原因大家懂的。
川湘菜
都有哪些特色菜
答:
川湘菜
有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐等。1、毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。2、水煮鱼 水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻...
川湘菜
馆取名字
答:
川香缘,能来到店里是缘分,起的不好多担待
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