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卤肉卷饼的做法和配方
街头小吃卖什么好
卤肉卷饼
1人
答:
卤肉卷饼
主料:面粉250克,卤肉250克 辅料:水125克,盐2克,酵母1克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许,料酒10ml,生抽10ml,盐2克
做法
:1.面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟 2.取出后,擀成长条 3.然后分成八份 4.每份都擀成20厘米左右的圆片 5.全部将圆片擀好 6....
卤肉卷饼的做法
步骤图,卤肉卷饼怎么做好吃
答:
配方
:3个鸡蛋、 卤牛肉1块、香菜1根、 剁椒1勺、孜然粉少许、花椒粉少量、蒜1瓣。
卤肉卷饼的做法
:1、鸡蛋打散,锅干烧不放油,热了开小火就直接把鸡蛋倒入锅里,晃动锅,将鸡蛋摊成饼状。2、鸡蛋小火炕一会,边边就会翘起来,把鸡蛋饼拎出来的,看图片就可以看出来,蛋皮很完整很嫩。3、热...
卤肉
大饼
做法
教程
答:
12、加盖饧上20分钟;13、将饧好的面团分割成大小相同的剂子, 擀成大圆饼;14、烧热锅无需加入油,将面饼放入锅中烙熟,中间两、三次面;15、准备好卤肉片、生菜叶、黄瓜、甜面酱和面饼;16、面饼上涂抹上甜面酱, 再铺上生菜叶, 放上卤肉片和黄瓜;17、将饼卷起来
卤肉卷饼
就做好了。
卤肉卷饼的做法
步骤
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
卤肉
大饼
做法
教程
答:
12、加盖饧上20分钟;13、将饧好的面团分割成大小相同的剂子, 擀成大圆饼;14、烧热锅无需加入油,将面饼放入锅中烙熟,中间两、三次面;15、准备好卤肉片、生菜叶、黄瓜、甜面酱和面饼;16、面饼上涂抹上甜面酱, 再铺上生菜叶, 放上卤肉片和黄瓜;17、将饼卷起来
卤肉卷饼
就做好了。
卤肉
卷
的做法和
配料
答:
卤肉
卷
配方
资料:(1)卤药包:香砂仁- 3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两 (2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、色拉油:4斤、酱油:4两 (3)制作过程...
卤肉卷饼的做法和配方
答:
卤肉
卷
的做法
面粉加开水,拌成柳絮状 加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团 醒面半小时 分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油 将另一块贴到刷油面上 擀薄,大概2MM左右 平底锅刷薄油,放下面饼 小火烙熟一面,再翻面烙熟 将两面饼分开 配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,...
哪教
卤肉卷饼
,哪里学卤肉卷饼,正宗卤肉卷技术
答:
用料 黄瓜 半根 面粉 3匙,揉面过程中又陆续加过一些 土豆 1个 鸡蛋 1个,这次我忘记加鸡蛋了,煎个蛋进去应该更好吃 卤牛肉 前一天卤好的牛肉
卤肉卷饼的做法
取3匙面粉(因为我是一个人吃所以只取了这个量),和水揉5-10分钟左右。醒面(上图为醒面图)45分钟 醒面的过程中...
卤肉卷饼的做法和配方
答:
1、材料:蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,
卤肉
适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料:薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。2、揉面:在盆中放入面粉,少量的盐。加水和成软面团。3、煎饼:擀成比较薄的面片,用小火煎至成金黄色即可。4、备料:用卤肉,豆腐串,千张...
卤肉
卷酱料,
配方
.及
做法
。
答:
卤肉卷饼的做法和配方
用料1 面粉75克 开水35克 冷水 适量 玉米油 5克 用料2 (馅) 卤肉100克 卤蛋2颗 黄瓜 半根 红油腐乳 半块 卤汁2匙 辣椒粉 1-2勺 卤肉卷的做法 面粉加开水,拌成柳絮状 加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团 醒面半小时 分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油 将另一...
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