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卤肉卷饼的做法和配方
卤肉卷饼的做法和配方
答:
卤肉卷饼的做法和配方
如下:(1)卤药包:香砂仁3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两。(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、色拉油:4斤、酱油:4两。(3...
卤肉卷饼的做法
步骤
答:
卤肉卷饼的做法
可以说是推陈出新,花样很多,而且卤肉卷饼不同于其他的菜肴,它就相当于一道小吃,一道可以满足食欲又有营养的.小吃。在做之前,建议妈妈们了解卤肉卷饼是什么为好,这样会有利于帮助妈妈理解。卤肉卷饼,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序...
卤肉卷饼
制作技巧 卤肉卷饼学习班哪里有
答:
卤肉
卷
的做法
面粉加开水,拌成柳絮状 加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团 醒面半小时 分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油 将另一块贴到刷油面上 擀薄,大概2MM左右 平底锅刷薄油,放下面饼 小火烙熟一面,再翻面烙熟 将两面饼分开 配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,...
哪里能学到
卤肉卷饼
,吉安卤肉卷培训
答:
卤肉
卷
的做法
1要做卤肉卷,先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料:桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒,3调味料:植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌,等油上浮起黄色糖沫。7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。8再加入其余大料。9加温水...
卤肉
大饼
做法
教程
答:
12、加盖饧上20分钟;13、将饧好的面团分割成大小相同的剂子, 擀成大圆饼;14、烧热锅无需加入油,将面饼放入锅中烙熟,中间两、三次面;15、准备好卤肉片、生菜叶、黄瓜、甜面酱和面饼;16、面饼上涂抹上甜面酱, 再铺上生菜叶, 放上卤肉片和黄瓜;17、将饼卷起来
卤肉卷饼
就做好了。
卤肉卷饼的做法
步骤
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
在哪里有教学
卤肉卷饼的
培训卤肉卷饼
答:
卤肉
卷
的做法
1要做卤肉卷,先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料:桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒,3调味料:植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌,等油上浮起黄色糖沫。7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。8再加入其余大料。9加温水...
卤肉卷饼的做法和配方
答:
卤肉又称卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。有些家庭会吃清炒的卤肉,但是有些家庭就会用卤肉做成其他的小吃,或者和其他的食材搭配做成一道菜。而卤肉卷饼就是比较出名的一道小吃。
卤肉卷饼的做法
也越来越多,而且成为了既简单又好吃的一种小吃。 如果要想尝尝,就跟着来学习其做法吧!卤肉卷饼...
哪有
卤肉卷饼
培训,卤肉卷饼怎么做,正宗卤
答:
卤肉
卷
的做法
1要做卤肉卷,先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料:桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒,3调味料:植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌,等油上浮起黄色糖沫。7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。8再加入其余大料。9加温水...
去哪学习做
卤肉卷饼
哪里有教快手上的卤肉卷饼
答:
可以通过网上教学自学
卤肉卷饼
,常见
做法
如下:准备材料:面粉适量、卤肉适量、白菜适量、青椒适量 1、首先用面粉加盐放入碗中,如下图所示:2、然后揉成面团,如下图所示:3、接着面团擀饼,如下图所示:4、煎至两面金黄备用。5、然后将卤肉切碎备用。6、白菜、青椒下锅炒熟。7、将蔬菜和卤肉卷入饼...
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