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发芽的马铃薯
如何辨别
发芽的马铃薯
?
答:
龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2~0.4g龙葵素时,就能发生严重中毒。引起
发芽马铃薯
中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当,使其发芽或部分变黑绿色,烹调时又未能除去或破坏龙葵素,食后便发生中毒。 发芽没有毒,但发芽时伴随霉变则会形成有毒的物质,如果是人工的发芽,是可以吃的。 番薯...
家里准备吃的土豆
发芽
了,可做种吗
答:
家里准备吃的土豆发芽了,可做种吗 土豆发芽了,可做种,但是
马铃薯发芽
后会造成营养消耗,肯定会对以后的生长有一些影响。 马铃薯的生长要经过发芽、幼苗分化期、块茎形成期、块茎膨大期和成熟休眠期。马铃薯在由野生到栽培的过程中,对环境条件的逐步适应,造成了它特有的生理特性。如喜冷凉、分枝、...
土豆刚发了一个小芽,还没有变绿,可以吃吗?
答:
土豆发芽把芽削掉能不能吃 土豆中含有有毒素——龙葵素,正常情况下,这种毒素含量极低不会对人体造成伤害。但是
发芽的
土豆中龙葵素含量将大大增加,多吃就会出现腹泻、恶心、口腔及咽喉部瘙痒、呕吐等中毒症状,如果吃进300毫克(约60g发芽土豆)以上龙葵素就有可能出现生命危险。那么,土豆发芽了把芽削掉...
马铃薯发芽
后拿去煮成的样子是什么样的?
答:
你家
的马铃薯
已经发芽了,去掉牙之后组成的样子,去皮之后会发现在
发芽的
位置上有一圈一圈的成长痕迹。
变绿的豆芽和
发芽的
土豆哪个可以食用?
答:
豆芽变绿可以直接炒菜食用,或者等长大点当豆芽菜苗食用。但土豆
发芽
后是有毒的,里面含有一种叫龙葵素的毒素,食用后可能会引起食物中毒。土豆发芽不能吃的原因 因为发芽土豆里面含有龙葵素,当龙葵素含量达到每斤0.1克以上就可能让人中毒,其症状一般比较轻微,比如头晕、恶心、呕吐、腹痛。龙葵素也叫
马铃薯
...
什么样的土豆才算
发芽
土豆有毒吗
答:
4、吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、
发芽的
土豆)经过15分钟至3小时就会对人体造成危害。所以发芽的土豆最好扔掉。土豆有毒吗 土豆的茎和叶是有毒的,甚至
马铃薯
本身也是有毒的。如果你仔细观察过马铃薯,那你可能会发现有些马铃薯呈微绿色,...
马铃薯发芽
吃了会怎样
答:
发芽马铃薯
含有一种毒物叫龙葵碱,茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C45H73NO15N,结构式如图所示。不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶(C27H43NO)及一些糖类。茄啶能溶于苯和氯仿。它是一种天然毒素,我们所熟知的龙葵素中毒是食用...
土豆
发芽
到什么程度不能吃?
答:
只长一个芽,可以吃,但是土豆表面霉变,发青,长了几个芽,不能吃了。如果土豆只长了一个芽,可以将长
芽的
部分去掉,吃剩下没有长芽腐坏的部分。当土豆刚刚
发芽
或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展...
为什么新土豆放一段时间会还
发芽
,能吃吗?
答:
2、 禁忌,绿皮土豆”吃不得 “
发芽的马铃薯
,去皮后照样可吃”,这种说法是有条件的。为预防龙葵素中毒,应不吃发芽多的马铃薯。对于发芽少的马铃薯,在食用前应彻底挖去芽、芽眼,并削皮、切掉青紫变绿的部分(不仅仅是皮),再用冷水浸泡半小时。烹调时,还要先煮透弃汤,再加适量食醋,以破坏...
马铃薯发芽
了为什么不能吃,而地瓜发芽却能吃
答:
为什么土豆
发芽
后不能吃?土豆发芽后,就不能吃了。这主要是因为土豆含有非常强的有毒物质龙葵碱。如果这种物质摄入太多,很容易影响我们的健康。可能会导致呕吐和腹泻。严重的病例可能会导致我们开始死亡。一般来说,
马铃薯
中茄碱的含量主要是由土豆上面的芽引起的。如何判断龙葵碱含量,可通过人们吃土豆时...
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