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发面包子蒸多长时间
蒸包子
要
多长时间
答:
一般的情况下就是15分钟的,也就是说,开锅15分钟之后是保证就好的,但是我们在
蒸
的时候一般都是这个开水下锅开始蒸,所以15分钟后应该可以。
蒸包子
需要
多长时间
?
答:
包子
要
蒸多长时间
:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将
发面
烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热...
酵母
发面蒸
馒头需要
多长时间
答:
酵母
发面蒸
馒头需要
多长时间
酵母粉发面一般需要1~2小时 酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的
面团
放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来。时间与温度有关,发面最适宜的温度是27~30度,面团...
蒸包子
要
多长时间
视频时间 00:39
肉
包子
要
蒸
多久才能熟?
答:
注意事项:1、如果蒸的是现做的
发面包子
,
包子蒸
熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖,因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面,从而出现包子出锅后塌陷的现象。2、如果蒸的是速冻包子,只需等包子蒸好后就能立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,本身包子就已经蒸锅一遍了,再蒸第...
包子
包好了要醒
多长时间
可以
蒸
答:
包
包 子
的时候需要醒面20分钟左右,然后再上锅
蒸
,口感会更柔软。一道包的做法 食材准备:鸡蛋,韭 菜,胡萝卜,辣椒,粉丝做法步骤:1.首先准备一个超大号的面盆,倒入一碗面粉,加入适量的温水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再揉成偏软一点的
面团
。2.盖上一个锅盖,放在一边醒面20分钟。3.接下来...
每次
蒸包子
下锅后,总有回缩的包子,是怎么回事?
答:
这也是家庭
蒸包子
回缩的主要原因之一。包饺子都喜欢皮薄馅大,但包包子不行!包子皮薄,上屉后遇到高温,还没等发酵,面很快就熟了,结果就会蒸成死面包子。所有包子皮都薄,蒸锅包子回缩;部分包子皮薄,部分包子回缩;包子皮局部薄,包子局部回缩。解决办法就是将包子皮擀厚一些。个人体会应该在3毫米...
包子面团
第一次醒发多久才可以
蒸
?
答:
需要根据发面的环境来判断。
蒸包子
的
面团发面时间
是需要根据环境的温度来判断的,一般在夏季室内温度高的时候,其发面时间比较短,在30-60分钟左右即可。 而在冬季室内温度比较低的时候,其发面时间比较长,至少要3小时以上,也就是说当环境温度越高的时候,发面的速度越快,发面时间越短,反之,则越慢...
蒸包子
需要
多长时间
答:
蒸包子
所需的
时间
,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异,蒸包子的个数也存在着差异,导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,则所花的时间要比普通包子...
烫面
包子蒸
多久
答:
烫面包 子,开锅以后
蒸
8~10分钟就可以了。一般情况下做
发面包子
的比较多见,而对于烫面的来讲,必须包 子皮要很薄才可以。一起来看看普通包的做法。食材准备:小龙虾20-30只 做法步骤:油皮:中筋面粉125g、糖粉25g、猪油50g、水50g;油酥:低筋面粉150g、猪油75g;馅配料:猪肉馅250g、生抽4g、...
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