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发面时放糖糖尿病人能吃吗
小笼包的面粉里可放酵母泡打粉和
白糖
和盐
能发面吗
答:
当然可以,做出来稍小一些,发的时间过长则酸味重一些,与泡打粉一起用时参考做法如下: 1、 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用。 2、 将干酵母和少许的
糖
溶于水中后,与步骤1的面粉和成
面团
。 注意:水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃温水和面。 3、 将面团切成馒头胚后,静置、醒发...
白糖的妙用 家里的
白糖还能
这些妙用
答:
3. 快速
发面
冬天发面常常需要等待2小时,让人干着急。在和面时,加入酵母,再加入一小勺
白糖
,可以提高酵母的活性,从而快速发酵。这样不仅缩短了发面的时间,还能使蒸出来的馒头包子更加松软可口。4. 巧剥栗子皮 煮好的栗子皮一剥开,里面常常还沾着一层内皮,吃起来麻烦。想要轻松吃颗栗子,可以在煮...
我
发面的时候
搁了酵母
白糖
白醋面开了还能不
能放
碱?
答:
放碱就是为了减轻,
面团
过度发酵而产生的酸味。可以,最好融化成碱水,边揉边
加
。没问题。
做馒头不
放糖
是不是
发面
快些
答:
我家是做馒头的,真的!!!馒头是不
放糖
的,有两种做法,一种是用老面做,一种是酵母做,不过酵母做的难吃,还容伙易变质,反正我是吃不下去这种做法的!如果你家附近有卖馒头的,尽量吃山东馒头
发面时可以放
盐吗?
答:
可以啊,不知道你要做什么,可是我每次都放一点点盐,刺激味觉,也
可以放
奶了,或少放点
糖
了,都可以的
发面时
,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软
答:
酵母菌繁殖有3个必备条件,就是温度、湿度、营养料。温水提供了温度和湿度,而
白糖
提供了养料,能让酵母菌快速繁殖,分解糖类形成二氧化碳,面团中的气孔就是这么来的。
发面时放
进蒸锅里,温度高,提高了酵母菌的活性,就能在30分钟内完成发酵。泡打粉是一种复合型膨松剂,也是用来快速发酵的,接触水后能...
蒸包子酵母放多了怎么办
答:
可以。酵母作为一种食物发酵剂,含有维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,在蒸包子时,不小心放多了酵母是可以吃的,并没有毒性,也不会对人体健康有影响,只是
面团
中的气体充分挥发,在
食用时
会有些发苦,口感和营养价值上有所降低。
发面
做包子时间长了酸了
能吃吗
不建议食用。发面时间过长发酸了...
发面
馒头怎么做能好吃
视频时间 00:41
炸糖棍
发面吗
答:
炸糖棍是否需要
发面
糖
棍是很多人小时候比较喜欢吃的一种零食,也是他们对儿时的美好记忆。糖棍吃起来酥脆可口,甜而不腻,能够在最大程度上给予人们口感上的满足,很多人也会自己动手在家制作,不过若是新手,最好要先了解其具体制作步骤。制作糖棍
的时候
是需要用到面粉的,但是通常并不需要进行发面工作...
硒酵母片和酵母片有什么不同吗?
答:
硒酵母片:补硒药。适用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病
病人
或其他低硒引起的疾病。酵母片:用于营养不良、消化不良、食欲缺乏及B族维生素缺乏症。3.规格不同 硒酵母片:50μg(以每片70mg含硒酵母量计)酵母片:0.3克(以干酵母计)4.不良反应不同 硒酵母片:尚不明确。酵母片:过量
服用
可致...
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