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发面饼用什么面粉
胡萝卜
发面饼
的做法和配方胡萝卜发面饼的做法和配方是
什么
答:
1、
面粉
适量,鸡蛋适量,葱末适量,胡萝卜适量,盐适量。2、面粉,鸡蛋,葱末,胡萝卜,加少许盐,加点水搅拌,不要太湿,因为胡萝卜含水,煎的过程中出水,饼就会变得很软糯。3、面糊放平底锅里用筷子弄平,不用太薄,一定要小火,上面可以撒点芝麻,更有营养。4、小火盖上盖,焖一会,然后反面...
酵母
发面
可以过夜吗?
答:
8,将面糊分成4个剂子,我分的是两个大的两个小一些的,剂子上也裹上
面粉
,取一块面糊,包入馅料,像包包子一样包起来,收口,然后收口朝下放在干面上。 9,电饼铛预热刷一层食用油,放入包好的
发面饼
,用手按压一下,盖上盖,调到中火,发面挡,差不多12分钟左右打开盖看一下,用手按压馅饼的边缘有弹性,不凹陷说明...
手抓饼可以用糯米粉做么?
答:
糯米粉可以做
饼
吗 糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,可以分为:水磨糯米粉和熟糯米粉。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃等。既然糯米粉能用来做这么多东西,那么能用来做饼吗?其实糯米粉是可以用来做饼的。而且糯米粉的营养价值极高,不仅含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维...
想要让馅饼凉了也不硬,究竟该按
什么
方法做?
答:
那么该如何解决
发面饼
凉了发硬的东西问题呢?1 增加和面的水量发面饼和面水量要比馒头包子多一些,如果和好的面团软硬度和馒头包子面差不多,这种烙出来的发面饼,热的时候口感还可以,凉了之后就会发硬了。我们和包子馒头面,水量和
面粉
的比例约为1:2,也就是说一斤面粉至少需要两百五十毫升的水。做...
发面
加猪油会不会影响发酵
答:
4)面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。5)要想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,
发面饼
,豆包等的。馒头做法:1)在面板上撒上干
面粉
抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团...
用发酵箱发馒头湿度和温度调到多少最合适?
答:
蒸馒头 3、要想蒸出好的馒头,最好准备发酵时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,
发面饼
,豆包等的制作。融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手为原则,调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死,温度过低则无法激活酵母,都...
以前发酵好的
面粉
还剩下一点怎么用
答:
发酵好的面团 可以烙
发面饼
,放点葱花,盐
什么
的作料的,很好吃的
发面
时很粘手为
什么
?
答:
其实,不管做
什么
面食,第一步都是和面。很多朋友私信问我:“为什么自己和面时,面团总是粘在手上呢?最后弄的双手粘的都是面团,不仅浪费,还没办法进行往后的工序”。今天,厨娘与大家分享一下,老面点师傅教我的和面的小技巧,做到“三光”:手光、盆光、面光。文章图片2准备食材:
面粉
、酵母。...
面粉
鸡蛋可以做些
什么
答:
可以做火腿鸡蛋软饼,鸡蛋1个,中筋
面粉
120g,水适量(差不多半碗),盐,炼乳,鸡精。1、鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量(差不多半碗),放碗里一起调匀。2、在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精,再次完全的调匀。3、锅刷干净,烧热,放少许油(我觉得橄榄油比较好所以放的...
不用早起也能吃到,粗粮
发面
早餐饼,加点菜叶这样煎,味道真是好_百度知...
答:
所以,看到这些,你还会继续选择拒绝早餐吗?早餐,离不开主食,或包子或油条或早餐饼再或者我没点到的各种主食,千篇一律的主食难免让人生厌,这是人之常情,于是,我就会时常变着花样地给家人准备早餐。拿早餐饼来说,不只是快手鸡蛋饼,还是在夏天选择
发面饼
,对,没错,就是发面饼,而且还是粗粮...
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