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发面饼用什么面粉
我想早晨做
发面饼
,晚上发面行吗
答:
仍需发酵;如果面团表面塌陷,表示发酵过头,面团会有酸味,可用碱,比如小苏打中和。刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响
什么
。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
怎样煎出好吃又简单的
面饼
?
答:
发面饼
的基本配方是:
面粉
650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克。制法:先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯。然后将饼铛烧热,刷油,用中火加盖烙制...
发的面可以做
什么
吃
答:
发的面可以做葱油饼、馒头、包子、花卷、蘑菇肉馅
发面饼
、红糖肉桂发面饼等。馒头,又称之为馍、馍馍,中国汉族传统面食之一,一种
用面粉
发酵蒸成的食品,形圆而隆起。
芋头加
面粉
的吃法
答:
芋头加上
面粉
:葱油饼,
发面饼
,馒头花卷,一看就会,一做就废,来试试华夫饼,让你立马成就感满满。华夫饼源于比利时,
使用
带格子的华夫饼机烘烤而成,小巧的格子看着就让人欢喜,吃的时候可以搭配果酱,蜂蜜等等。华夫饼的做法也简单,调好面糊倒入华夫饼机中,烤熟就行,一看就会,一做就成的快手西点。
家常饼怎么做才柔软多层?
答:
家常饼,用温水和面,这样做出来的饼子非常松软,口感香软还有些筋道。做法如下:准备材料:精盐3克,
面粉
500克,油60克。1、温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。2、面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。3、将面团均匀擀长擀薄;在擀好的面皮...
电饼铛怎样
使用
?
答:
面粉
中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。 2. 醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。 3. 锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。
发面饼
的做法,怎样做发面饼最好吃 发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味...
豆腐渣怎么烙饼
答:
用料:
面粉
500克,豆渣+豆浆350克,酵母粉5克,白糖10克,小葱3根,胡椒粉1/2小勺,芝麻油1大勺,白芝麻20克,植物油2大勺 步骤:1.
面饼
材料(面粉500克、豆渣+豆浆350克、酵母粉5克、糖10克、盐10克)全部混合均匀,揉成光滑的面团。2.放置于温暖处发酵到原来的2倍大。3.案板上撒一些干面粉,...
炸面食的做法
答:
2、4最后用手把
面粉
揉好面团再放置3个小时之后,等酵母菌充分在面粉里发酵再用然后想吃
什么
样的炸面食,都可以做出来5丸子套环麻花油条大果子
发面饼
炸漂亮的套环,把一个小面团擀成薄薄的面饼,然后。3、简单油炸面食做法大全13将1食用纯碱用少量温开水化对外开放入到发好的面里由于是用酵母菌发的面...
什么
食物几分钟出锅,外酥里软,鲜香无比呢?
答:
不过要想作出外酥里软,鲜美极其的
发面饼
那就是必须与众不同技巧的。下边就来跟着我们来普及下发面饼的特有作法吧。第一步,将准备好的300克普通
面粉
倒进碗中,然后进入3克发酵粉、3克白砂糖推动发醇,然后倒进180ml的温开水,边到边拌和,拌和成絮状物,用手揉成面团盖紧保鲜袋醒面15min。第二...
发酵好的
面粉
可以放到第二天吗?
答:
可以,只是放置一晚会产生酸味,因此只要第二天放入小苏打和酵母再次揉匀发酵即可
使用
,下面介绍做法:准备材料:发好的面团、牛奶220克、小苏打2克、酵母2克、沸水180克、细砂糖60克 制作步骤:1、牛奶和小苏打、酵母、砂糖混合均匀;2、倒入面团中,用刮刀拌几下;3、启动厨师机和面10分钟;4、和成...
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