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台湾正宗牛轧糖的做法
牛轧糖的做法
。
答:
牛扎糖的
制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
如何做
牛轧糖
答:
牛扎糖的
制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
牛轧糖的做法
答:
4、放入准备好的奶粉,5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,6、放入花生,7、搅拌均匀,8、由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,9、在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,10、从格拉斯中取出初做成的
牛轧糖
,11、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下...
牛轧糖
怎么做?
答:
用料 棉花糖 300克 黄油 80克 全脂奶粉 200克 熟坚果、冻干果蔬干 200~280克
牛轧糖
(混合果蔬)
的做法
果蔬干用真空低温脱水的,也就是冻干的,更健康,不要用油炸的,坚果和果蔬干根据自己喜欢的口味添加,总重量最多280克,如果想要菜谱主图里的草莓多一点的效果,冻干草莓可以在...
牛轧糖
怎么做?
答:
用料 棉花糖 200克 黄油 50克 奶粉 140克 花生米 200克
牛轧糖的做法
材料:棉花糖:200克、黄油:50克、奶粉:140克、花生米:200克 做法:1.花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大点的颗粒待用 2.黄油先隔热水溶化 3.溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热,倒入棉花糖一起加热溶化 4.棉...
牛轧糖的做法
和配方
答:
当糖浆开始变得粘稠时,将果仁加入其中。果仁为了增加口感的丰富度,也能给牛轧糖带来特殊的味道。搅拌均匀后,倒入铺有油纸的容器中,用刮子将糖浆均匀铺展开来。待其冷却固化后,用刀将其切割成口味适量的小块,用油纸包好,即可享用。制作
牛轧糖的
关键在于烹饪过程的掌握。炉火要适中,加热的时间要...
牛轧糖
怎么做
答:
用料 蔓越莓 50克(可选芝麻)熟花生仁 350克(可选芝麻)棉花糖 350克 奶粉(全脂无糖) 230克 黄油 110克 抹茶粉(可选) 10克
牛轧糖的做法
50克蔓越莓略切成碎粒,黄油放入不沾锅中(必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后再加棉花糖。小火将棉花糖炒融化后,再倒入奶粉,...
牛轧糖的做法
是?
答:
步骤:1、把花生米用烤箱烤熟去皮,蔓越莓,黑芝麻,奶粉,棉花糖都称重备用。2、不粘锅里放入黄油融化,倒入棉花糖小火慢慢融化,中间用铲子翻拌。3、然后倒入奶粉继续用铲子翻拌均匀,奶粉融化到其中。4、这时倒入黑芝麻,蔓越莓,花生米翻拌均匀。5、把学厨的
牛轧糖
模具洗净擦干,把翻拌好的牛轧糖成...
牛轧糖
怎么做?
视频时间 00:30
牛轧糖的
家常
做法
答:
材料:花生800克,水1/2杯,细白砂糖400克,浓麦芽糖400克,盐2/3小匙,蛋白2个
牛轧糖的
家常
做法
如下:1、把花生用150℃烤到金黄香脆,烤的时候适当翻动一下,以免火候不均匀,约15分钟即可;2、把糖浆的材料放在小锅里,中火熬煮,煮到143℃,把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了;...
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