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哪些食物含硝酸盐较多
哪些
菜是不能隔夜吃
的
?
答:
回到正题,要说
哪些
菜不能隔夜吃,世上那么多菜,应该没有谁能完成统计出来,你说呢?我从网上汇总了6种不能吃的隔夜菜,是专业的健康类媒体发布的,比较有代表性,大家可以看看,如果存储或者处理不当该扔就扔哦。 復1、隔夜绿叶菜 部分绿叶类蔬菜
中含有较多的硝酸盐
类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用...
隔夜菜是指多少个小时
哪些
隔夜菜不能吃
答:
哪些
隔夜菜不能吃 1 绿叶蔬菜 在种植蔬菜的肥料和防虫农药,都
含有硝酸盐
,当绿叶蔬菜经过二次加热,就容易让硝酸盐变成致癌物亚硝酸盐,吃下肚后在胃里跟蛋白质合成另一种致癌物亚硝胺,对身体造成巨大的伤害,特别是深绿色蔬菜,例如:菠菜、九层塔、小白菜、青江菜…等,可能
含有较多
...
蔬菜极易富集
硝酸盐
,该如何减少摄入蔬菜中
的
亚硝酸盐?
答:
九、不用苦井水去煮粥。苦井水
含较多的硝酸盐
,用苦井水去煮粥后存放过夜,当用该水煮粥或
食物
,再在不洁的锅内放置过夜后,则硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐。十、加强宣传,不要误食亚硝酸盐。
食品
相关部门应该加大公众的宣传力度,误将亚硝酸盐当作食盐。将亚硝酸盐当作食盐使用多发生在工地...
哪些食物
亚
硝酸盐
含量最高,过量会危害生命?
答:
可能会使用过量亚硝酸盐,这种
食物
千万不能吃,对于身体有很严重的危害。2.腌制咸菜尤其是在北方人们在冬天喜欢腌一些萝卜,在夏天喜欢腌黄瓜,冬天腌制的咸菜腌制时间较长,正常情况下亚硝酸盐不会过量,在夏天人们一般情况下会腌制半个月左右吃,其实这是最危险的一个时间段,在腌制的过程中亚
硝酸盐的
...
泡菜中
的
亚
硝酸盐
是怎样产生的
答:
通过对泡菜的研究揭示了泡菜中亚硝酸盐形成的原因及其消长规律。硝酸盐和亚硝酸盐是广泛存在于自然环境中的化学物质,在采摘后蔬菜
中含有较多的硝酸盐
和亚硝酸盐。蔬菜在腌制和贮藏初期,亚硝酸盐含量较低,但由于发酵初期杂菌(肠杆菌科细菌和真菌等)的硝酸盐还原酶作用,蔬菜中大量硝酸盐被转化为亚硝酸盐...
不能二次加热
的食物
答:
菌类
食物
: 蘑菇经过高温烹饪后会产生大量的硝酸盐放在冰箱中低温保存,第二天加热后继续吃的话,人体内的亚硝酸盐含量会增加。经常吃第二次加热后的蘑菇可能出现腹痛腹泻等症状,所以不建议蘑菇二次加热后继续吃,尽量一次性吃完,吃不完扔掉. 银耳汤: 因银耳
含有较多的硝酸盐
类,煮熟的银耳汤,如果放置时间过久,硝酸盐...
亚
硝酸
钠中毒症状
答:
蔬菜在腌制过程中 ,其中的亚硝酸盐含量逐渐增高,在8~14天时有一高峰,以后又逐渐降低。煮熟的蔬菜存放于温度较高处,由于某些细菌
的
硝酸盐还原酶的作用,也可产生亚硝酸盐。有的井水
含硝酸盐较多
,俗称“苦井”水,
食物
用此种水烹调,并在不卫生的条件下存放,也极易引起亚硝酸盐中毒。中毒的机理...
哪些食物含
亚
硝酸
?
答:
首先,新鲜的蔬菜
中含有较多的硝酸盐
,比如菠菜,大白菜,小白菜,生菜,花菜等,他们会在肠道内硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。2、刚腌不久的蔬菜中含有大量的亚硝酸盐,3、苦井水
含较多的硝酸盐
4、腌肉制品中都有过量的硝酸盐和亚硝酸盐。
肝不好
的
人到底不能吃
哪些食物
视频时间 01:05
什么食物含
亚
硝酸盐
最高
答:
腌制肉类。根据查询有来医生网站显示,亚
硝酸盐
含量高
的食物
都是不新鲜的食物,如腌制的肉类、腊鱼、腊肉等食物,都是经过长期放置发酵后的。所以腌制肉类
食物含
亚硝酸盐最高。
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