什么食物含亚硝酸盐最高

Question

如题所述

Answer 1

腌制肉类。根据查询有来医生网站显示，亚硝酸盐含量高的食物都是不新鲜的食物，如腌制的肉类、腊鱼、腊肉等食物，都是经过长期放置发酵后的。所以腌制肉类食物含亚硝酸盐最高。