煮破的饺子露了馅代表什么动物答:第一招:饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,水温只能接近100℃左右,随着水沸腾,饺子会不停地翻滚,饺子皮就煮得均匀,不易破裂。敞锅煮皮,盖锅煮馅。等饺子皮熟了,再盖锅盖煮馅,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子,皮不容易破,汤色也清,饺子既不粘,又好吃。
羊肺怎么做才好吃答:辅料:荜茇50克,陈皮10克,草果3克,豆豉150克, 羊杂粥 菜系及功效:补阳食谱 补虚养身食谱 精品主食 工艺:煮 口味:咸鲜味 特色:质地软嫩,鲜香味美,富于营养。主料:羊肚50克,羊肺50克,羊腰子50克,羊肥肠(大肠)50克,稻米350克,羊肝50克 辅料:荸荠50克,陈皮6克,圆白菜10克,香菜15克, ...