11问答网
所有问题
当前搜索:
墨鱼怎么晒干
墨鱼
变绿了可以吃吗
答:
不可以,因为发霉的干墨鱼是有毒的,里面有大量的致癌物。干墨鱼的储存方法把
墨鱼晒干
后,用塑料袋装严实了,放在干燥通风的地方即可。
墨鱼
干
如何
保存
答:
优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大。需要注意的是,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的,或者虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购。
墨鱼
的存储 可将墨鱼割去海螺峭
晒干
保存...
干
墨鱼
上面的白点是霉点吗?
答:
不一定。1、盐粒:在腌制
墨鱼
的过程中,可能会用到大量的盐,这些盐粒可能会附着在墨鱼表面,形成白点。2、食用菌:墨鱼在腌制过程中,可能会受到微生物的影响,生长出一些食用菌,如霉菌,这些菌类也会形成白点。3、海盐结晶:如果干墨鱼在
晒干
过程中,表面水分蒸发较快,会导致海盐结晶在墨鱼表面形成白点...
墨鱼
干什么时候上市
答:
十月份。墨鱼的繁殖期在夏季,墨鱼干的制作先将
墨鱼晒干
,等到墨鱼繁殖季节结束后进行制作。墨鱼干被广泛用于中式烹饪和制作海鲜类食品,是一种受欢迎的食材。
为什么
墨鱼
自己哂是白色没有香味
答:
浸泡久。
墨鱼
体内的细胞液和体液
晒干
后呈固体,其中的可溶解部分,浸水就溶解出来,成分很复杂,主要含嘌呤物、盐类、色素和氨基酸,浸久了就没有墨鱼味了。
墨鱼
干
如何
保存
答:
可以放冰箱里冻起来。放在背阴、通风、干燥的地方也可以。1、
墨鱼
干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼,又称墨斗鱼、
乌贼
。俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼...
干
墨鱼怎么
泡
答:
1、
墨鱼
干泡发步骤一 将墨鱼干泡发看似是一个很简单的过程步骤,其中却蕴藏了很多奥秘在里面;因为墨鱼干相对于其他
晒干
的海产品而言它需要的泡发时间更长,如果在整个过程中没有处理好,那么直接就会影响到墨鱼干烹饪之后的口味。首先,将买回来的墨鱼干取出备用;其次,就是将墨鱼放入事项准备好的大碗...
墨鱼
干的储藏
答:
不要放冰箱 这样拿出来就不香了 把
墨鱼晒干
了 然后用塑料袋装严实了 放在干燥通风的地方就行了 小时候我奶奶就放它装好放在有石灰的坛子里 这样可以保持干燥
墨鱼
发霉了
怎么
办?
答:
问题一:
墨鱼
干发霉
如何
处理 如果只是表面的里面没有问题 没有异味还是干货海鲜的味道的话 马上用刷子刷掉霉斑 再用干布擦干净 再放在太阳底下
晒干
等都好了后再密封保存或悬挂于通风处 我的也是发霉了 刚处理好了 现在等干伐了就直接丢冰箱的速冻里 可以的话多晒几天 晒晒透 问题二:墨鱼发霉了...
干
墨鱼如何
泡发?
答:
可以用温水,放置冰箱中泡发48小时左右即可。去除表面的一层薄膜,去骨,去内脏,用清水多洗几次,可以闻一闻有没有怪怪的味,无碍后方可食用。泡发干
墨鱼
,要视墨鱼的胀发情况来控制时间,凡颜色均匀鲜润,表示已发足,应立即捞出。尚未发好的,可再浸一些时间,但浸的时间不宜太长,否则,墨鱼...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜