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大茴香是什么
大茴香是什么
意思?
答:
大茴香
(Fennel)是一种常见的草本植物,也被称为“甘茴香”或“羊茴香”。它通常用于烹饪和药用。大茴香的种子可以用于调味料,例如在糕点、汤和肉类菜肴中使用。大茴香中含有丰富的营养物质,如维生素C、钙、铁和镁。此外,它也被用于传统医学中治疗各种疾病,如消化问题和经前综合症。在文化上,大...
八角
是什么
时候的收获期
答:
八角收获期:正糙果9-10月,春糙果3-4。乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,...
八角和大料有
什么
区别?
答:
八角不仅仅是调味料,晒干之后还是一种中药呢!八角是大料吗?八角该如何选购呢?作为生活中最常见的调味料,下面就赶紧来了解一下八角的相关消息吧!八角是大料吗:八角又叫做
八角茴香
、大料或者
大茴香
,是八角茴香目八角科;八角属的一种植物。株高10-15米。树皮灰色至红褐色;枝密集,成水平伸展;主要生长...
大茴香
和小茴香有
什么
区别
答:
大茴香和小茴香的区别:1、外形不同 小茴香细长,呈黄绿色或淡黄色圆柱形,两端略尖、上面有5条纵棱;大茴香外观呈八角形,果瓣厚实,尖角平直,呈深棕色。2、科属不同 小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实,一般在秋季成熟时就可采摘,然后晾干打下果实即可;
大茴香是
毛莨目木兰科八角...
大料、八角、白芷在炖肉中都起
什么
作用?出什么味道?
答:
1、大料(八角)大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫
八角茴香
、
大茴香
,是一种调味香料。八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。在煮、炖肉类和禽类时,大料可以充分水解,使肉味更加醇香。在做红烧鱼时,油沸投入大料,炸出香味,加入酱油和...
九个角的八角
是什么
?
答:
大料学名
八角茴香
、
大茴香
,近年来,市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等,误食易引起中毒,其症状在食后30分钟表现,轻者恶心呕吐,严重者烦躁不安,瞳孔散大,口吐白沫,最后血压下降,呼吸停止而死亡。看外形、辨香气:八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,...
茴香
,香叶,桂皮,八角分别来自
什么
植物.
答:
茴香共分两种:一种是
大茴香
,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道...
八角大料 六角
是什么
?
答:
八角大料和六角是指同一种植物,但属于不同的种类。八角大料,也称为八角、八角、
大茴香
,是木兰科植物的一种,其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。八角大料的果实呈放射状排列,由6-13个小果组成,形状为八角形。这种植物在云南、广西、贵州、广东等地广泛分布。而六角是另一种植物,它...
有谁知道八角果有
什么
作用吗?
答:
八角:又称
大茴香
,常用于红烧及卤。香气极浓,宜酌量使用。 八角,性辛温、理气止痛,温中散寒,一直是不可或缺的一种调味品。大茴香 一名八角,属木兰科植物。苏颂说:"气味亦如小茴香,味更甜。形状与小茴迎别,果实裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一种同科属有毒植物莽草的果实,形状与食用八角相似,必须防止混...
茴香是
很常见的家常菜,茴香适合在
什么
环境种植?
答:
茴香是一种天然的香料或者是调料,
茴香是八角茴香
科八角属的一种植物,又被人们叫做八角茴香或者直接叫八角。八角茴香虽然被人们称为八角,但其实不一定是八个角,只是因为八角叫起来好听顺口。实际上八角有若干个角,呈星星状。(小茴香为茴香,而
大茴香
为八角。)茴香味道浓烈,一般被人们作为香料或者...
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