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大葱腌制咸菜做法
大头菜
咸菜
的家常
做法
答:
花咸菜主要是用大头菜(也叫卷心菜,东北叫做大头菜),或者用白菜,搭配胡萝卜、香菜、芹菜、尖椒、
大葱
等配菜,一起
腌制
而成,几种蔬菜的味道融合在一起,开胃又爽口。配菜可繁可简,按个人口味搭配,秋季腌制一些,放在坛子里,吃上一冬天都不会坏掉。今天分享东北老式腌花
咸菜做法
,小时候的味道,...
如何制作老
咸菜
答:
主料:猪肉,
咸菜
辅料:冰糖适量,酱油少量,香叶适量,桂皮适量,肉蔻适量,八角适量 1、把咸菜切块在泡入水中,泡软 2、把咸菜拿去晒干 3、之后再用清水洗一遍,洗掉脏物 4、把肉、准备好的八角、桂皮等放入砂锅中 5、最后放咸菜,之后倒入酱油 6、砂锅煮4个小时以上 6、煮好的咸菜晒干,数日之后...
大缸
淹咸菜
答:
一、如何
腌咸菜
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。因此,腌制咸菜,要选择那些耐贮藏,不怕压、挤,肉质坚实的品种,如白菜、萝卜、苤蓝、玉根(大头菜)等。 腌菜,最好选择新鲜蔬菜。如果蔬菜放置一段时间, 就会...
撇拉(苤蓝)
咸菜
的
做法
,脆嫩爽口吃一次就上瘾,佐粥佐餐味道棒_百度知 ...
答:
撇拉(苤蓝)
咸菜
的快手
做法
【需要材料】撇拉(苤蓝)菜2个,大蒜3瓣,生姜1小块,酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】1.撇拉(苤蓝)菜去皮。2.将撇拉(苤蓝)擦成细丝,放入少量食盐拌匀,
腌制
2小时以上。3.腌制出水。...1.首先,去掉新鲜大头菜的根部,然后去掉它的皮。最后,用刀把大头菜切成两...
家常油辣椒
咸菜腌制
方法
答:
方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、
大葱
各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒。数日后即可食用 方法三:酱油辣椒 配科咸辣椒10千克,酱油4千克。加工将
腌
好的咸辣椒捞出,沥尽水分,然后入坛,淋入酱油,两天后翻动一次,隔2...
疙瘩
咸菜怎么做
好吃法
答:
1、芥菜疙瘩的表皮看似十分的粗糙,其实里头含有大量的营养成分,农村人把它制作成
咸菜
的时候,通常不会把它们全部取出掉,只会把变质发硬的地方挖掉。2、
腌制
芥菜疙瘩的时候,添入适量炸熟的豆油是老辈人遗留下来的
做法
,它不仅可以起到促进发酵和最大限度地锁住蔬菜中的营养物质,而且对延长保存时间有...
油辣椒
咸菜
的
做法
答:
放的原则是先放干的调味料,再放湿的。4、然后再放入1大勺的白醋,再加入大量的生抽,以没过线椒为准,再轻轻用筷子搅拌均匀,待里头的颗粒状物体融化为止即可。5、然后再将它装入带盖子的密封容器中,玻璃瓶、坛坛罐罐等,只要等待2周即可食用,特别的爽脆,十分的开胃下饭的小
咸菜
。
鲜桔梗
咸菜
的
做法
答:
5、盖严盖,放阴凉的地方,
腌
透就可以。桔梗
咸菜
菜系是清真菜 ,能够健脾开胃,口味酸甜,咸辣酸甜,风味特殊。用盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,
大葱
25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克,将鲜桔梗洗净,趁鲜,剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干。将干桔梗放...
咸菜腌制
多久可以吃
答:
老家可腌制的食材很多,比如萝卜、黄瓜,蒜茄子、糖蒜、芥菜嘎达等,还有纯野生的蕨菜、小根蒜,老山芹等野菜,都可以腌制成咸菜,天然绿色下饭送酒都很不错。我老妈各种蔬菜都腌制过,
大葱
嫩绿的叶子,香菜、尖椒、花菜根,包菜根,韭菜、西瓜皮、以及香瓜的生瓜蛋子都有腌制过。
咸菜腌制
多久可以吃 1、...
朝鲜
咸菜制作方法
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答:
腌制
材料及配料;大白菜10颗,辣椒面半斤,食盐500克,蒜末100克,萝卜丝60克,苹果丝50克,灵魂配料苏子一碗,白芝麻半碗,胡萝卜丝一碗,姜末50克,白糖2勺,香油1勺,味精一勺。朝鲜
咸菜制作方法
;第一步;选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后放入大缸里腌制。
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