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大蚕豆
蚕豆
和大豆有什么区别
答:
蚕豆
和大豆有区别如下:1、颜色和形状。蚕豆的表皮通常是青绿色、棕褐色或黑色,形状多样,可以是近长方形或近圆形;大豆的豆荚颜色为淡黄色或绿色,形状较为细长。2、营养成分。蚕豆和大豆都是良好的植物蛋白来源,但蚕豆的蛋白质含量略低于大豆,大约为10%,而大豆的蛋白质含量在20%左右;蚕豆的脂肪...
蚕豆
哪里产的最好
答:
湖北
蚕豆
湖北蚕豆一般5月初上市,价格为2-4元/斤,湖北蚕豆用手捏,好的蚕豆应是坚硬的,捏不动,之后经过烹饪吃起来软糯,口感好。江苏蚕豆江苏蚕豆通常在5月下旬上市,价格3-6元/斤,江苏蚕豆外表没有黑点,从外表看蚕豆的筋是绿色的,而且个大,后期烹饪吃营养丰富。甘肃蚕豆甘肃蚕豆一般秋季上市...
大蚕豆
怎么炒好吃?
答:
蚕豆
去壳洗净锅里油烧热,加入蚕豆翻炒1分钟加盐,糖和50克水大火煮收干水分即可。出锅前撒上葱花。糖提鲜味只要一点点不超过2克,也可以忽略不放的 亲请采纳
我国地方
蚕豆
品种的特点是什么?
答:
其代表品种有青海马牙、甘肃马牙、浙江慈溪大白蚕、四川西昌
大蚕豆
等。这类品种对水肥条件要求较高,耐湿性差,种植范围窄,局限于旱地种植。其特点是品质好,食味佳美,粒大,商品价值高,宜作粮食和蔬菜,是我国传统出口商品。2.中粒型 百粒重为70~120g,粒型多为中薄型和中厚型,种皮颜色也以...
大豆与
蚕豆
的区别
答:
一、科属分类的差异 1. 大豆属于豆科植物中的大豆属。2.
蚕豆
则属于豆科中的野豌豆族,野豌豆属。二、种植分布和品质的不同 1. 大豆在中国广泛种植,特别是在东北、华北、陕西、四川以及长江下游地区。其中,长江流域和西南地区的大豆栽培较为普遍,东北的大豆被认为品质最优。2. 蚕豆在中国的种植...
蚕豆
和大豆一样吗
答:
蚕豆
和大豆不一样,其中蚕豆属于野豌豆属植物,其果荚较宽厚,颜色为绿色,在每年的春季开花,夏季结果,而大豆属于大豆属植物,其果荚较为细长,成熟后颜色为黑色,果实呈现椭圆形,在每年的夏季开花,秋季结果。蚕豆与大豆的区别 1、品种不同 蚕豆和大豆不一样,二者的品种有所不同。其中蚕豆是豆科野...
为什么叫
蚕豆
答:
蚕豆
名称的由来还得从远古时代说起,元代农学家王祯在《农书》中说:“蚕时始熟,故名”;而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为:“豆荚状如老蚕,故名”。其实蚕豆的名称与它的长相也有一定的联系的,因为蚕豆生长的时候,荚果直立向天空,所以在日文中有时写为“空豆”。蚕豆名字的来历还是在元...
蚕豆
有什么功效?
答:
一、补脑益智
蚕豆
中含有的B维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能,提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素,促进胎儿大脑发育,可以提高记忆力。脑力劳动工作者可以多吃蚕豆给大脑做个大保健。二、美容养颜、降低胆固醇 蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除,蚕豆中的的维生素...
蚕豆
类食品是指哪几种?
答:
4、临夏马牙:该品种种皮乳白色,百粒重170g,籽粒蛋白质含量25.6%。适应性强,高产稳产。平均产量350kg/亩,最高可达500kg/亩。适宜肥力较高的土地上种植。是我国重要蚕豆出口商品。5、临夏
大蚕豆
:春播类型。该品种种皮乳白色,百粒重160g左右,籽粒蛋白质含量27.9%,平均产量250~300kg/亩。喜...
蚕豆
的功效
视频时间 01:09
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