我国地方蚕豆品种的特点是什么?

如题所述

中国幅员辽阔,自然条件错综复杂,农业生产历史悠久,通过长期的自然选择和人工选择,具有较丰富的蚕豆种质资源。就我国蚕豆种质资源类型的分布看,大粒型种质资源主要分布在青海、甘肃、四川西部、新疆和西藏;中粒型资源主要分布在浙江、江苏、上海、四川东部、云南和贵州;小粒型资源以山西、陕西、湖北、内蒙古、广西为多。

1.大粒型

百粒重在120g以上,粒型多为阔薄型,种皮颜色多为乳白和绿色两种,植株高大。大粒型资源较少,约占全国蚕豆种质资源总数的6.5%,主要分布在青海、甘肃两省,其次是浙江、云南、四川。其代表品种有青海马牙、甘肃马牙、浙江慈溪大白蚕、四川西昌大蚕豆等。这类品种对水肥条件要求较高,耐湿性差,种植范围窄,局限于旱地种植。其特点是品质好,食味佳美,粒大,商品价值高,宜作粮食和蔬菜,是我国传统出口商品。

2.中粒型

百粒重为70~120g,粒型多为中薄型和中厚型,种皮颜色也以绿色和乳白色为主。中粒型资源最多,约占蚕豆资源总数52%,主要分布在浙江、江苏、四川、云南、贵州、新疆、宁夏、福建和上海等省(区、市)。其代表品种有浙江利丰蚕豆和上虞田鸡青、四川成胡10号、云南昆明白皮豆、江苏启豆1号等。这类地方品种的特点是适应性广,耐湿性强,抗病性好,水田、旱地均可种植,产量高,宜作粮食和副食品加工。

3.小粒型

百粒重在70g以下,粒型多为窄厚型,种皮颜色有乳白和绿色两种,植株较矮,结荚较多。小粒型资源约占蚕豆资源总数的42%,主要分布在湖北、安徽、山西、内蒙古、广西、湖南、浙江、江西、陕西等省(区、市)。代表品种有浙江平阳早豆子、陕西小胡豆等,这类品种比较耐瘠,对肥水要求不甚严格,一般作为饲料和绿肥种植,也可加工为多种副食品。

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