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如何蒸好包子
包子蒸
熟后保存小妙招
答:
每家每户做饭都不可能做得正正
好好
,完全被人们吃光,有的时候可能会有一些剩饭。北方人喜欢吃面食,尤其是包子、饺子之类的带馅的食物,因为做法方便营养也丰富,一直是北方人们饭桌上的常客。如果蒸完包子吃不完如何保存呢?下面给大家具体说下
包子如何
保存。一、包子吃不完如何保存 吃不完的包子长时间...
做
包子
馒头时,
如何
发酵口感更松软?
答:
相信不少主妇们做包子和面的时候都会感觉到面团很容易变干,粘手,干硬的面团蒸出来的包子口感肯定也不好。这个时候,倒入一些玉米油放进面团不会粘手了,面团也不容易变干了哦,蒸出来的包子肯定是入口酥软的,还在为面团很容易变干而困扰的家庭主妇们,赶紧收藏起这技能来吧!技巧三:
蒸好包子
不要...
南瓜和面粉和泡打粉可以做成
包子
吗?需要怎么做呢?
答:
用纱布包裹起来,挤出多余的水分。随后加入适量的白糖搅拌均匀。制作和
蒸
制
包子
。发酵好的面团揉搓出面团中的气泡,并制作成厚度适中的面皮,一定要做到四周薄中间厚,然后将南瓜泥包进去,收口做成包子。最后冷水起锅,盖上锅盖,醒发大约十五分钟,在直接开大火蒸十五分钟就可以蒸熟食用了。
包子蒸
出来皮很硬是什么原因
答:
面和太干了或者没有发酵好,
蒸好
后皮就会发硬。包子皮太薄,蒸好后皮会发硬,理想的包子皮状态是半皮半馅,这样包出来的包子才能又大又软。锅盖太平:水烧开之后,锅盖上的蒸汽水滴到包子上面,把面烫成了死面,因此包子皮是硬的。锅盖封闭不好:
蒸包子
时,锅盖没有盖严,使得冷空气进入,从而...
如何
用微波炉
蒸
出又大又软的
包子
?
答:
(1)将包好的
包子
放在
蒸
盘上,留出适当的间隔,以免包子在膨胀时粘连。(2)盖上微波炉专用的盖子或者用微波炉安全的薄膜覆盖容器,但要在顶部留一些小孔,以便蒸汽可以逸出。(3)使用微波炉的中低功率(大约500-600瓦特)蒸制包子,时间大约为5-10分钟,具体时间根据包子的大小和数量调整。检查包子...
如何
制作出营养丰富且美味的肉
包子
?
答:
按照个人喜好将
包子
整形,可以是圆形,也可以是褶皱型。蒸制过程:在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油,防止包子粘锅。将包好的包子放入蒸锅中,留出适当间隙,因为发酵后包子会变大。盖上锅盖,让包子在锅内再次醒发约15分钟。大火将水烧开后转中火,蒸制约15-20分钟。
蒸好
后不要立即打开锅盖,稍微等...
...会不会随着时间的推移,逐渐呈现出持气不足等现象导致
包子蒸
不...
答:
当然,做馒头还是
蒸包子
,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~第六大发面技巧:面团要揉光滑。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉...
如何
自制松软多汁的肉
包子
?
答:
将包好的
包子
摆放在撒有干面粉的托盘上,盖上湿布,醒发20-30分钟。蒸制:大锅中加水烧开,将醒发好的包子连同托盘一起放入蒸锅。用大火蒸15-20分钟,蒸制时间根据包子大小调整。
蒸好
后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,防止包子因温差过大而塌陷。注意事项:发酵温度最好保持在25-28℃,过低不易发酵...
如何
做小笼包
答:
揉揉、摔摔之后,面就算准备好了。 3.擀皮儿 揪襟儿,也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形,皮儿要薄,且均匀 4.包
包子
馅儿少了不好吃,馅儿多了包不住。您看清楚喽,这么多才正好。 5.五蒸 水开后,上锅蒸13~15分钟,包子就熟了。刚
蒸好
的包子提起来象灯笼,放下去...
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