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家常腌酸黄瓜
最简单的
家常腌黄瓜
答:
最简单的
家常腌黄瓜
的步骤如下:材料准备:黄瓜适量,青红椒适量,精盐适量,白糖100克,陈醋100克,大蒜适量,生姜适量,高度白酒适量,花椒适量,些许清水,一个锅,一个盆等。1、将黄瓜和青红椒洗净后通风处晾干水分。2、将晾干水分的黄瓜洒上精盐,腌渍3小时后,控净水分备用,青红椒切块方便入味。3...
家常黄瓜
咸菜的腌制方法
答:
3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。4,放置冰箱中冷藏一天,即可。关键步骤 1 一定要用冰糖和白醋,不要用白糖和米醋/陈醋,否则作不出那种清爽的味道。2 用盐
腌腌黄瓜
的时候,盐的用量切勿过多,否则会影响最后清甜的口感。3 此...
腌黄瓜
怎么做
答:
美味的
腌黄瓜
就做好了。食材:黄瓜400g、大蒜5g、食盐3g、糖4g、醋3g。1、取黄瓜400g洗净备用。2、将大蒜5g去皮切碎备用。3、将黄瓜去皮切成小块装在碗中备用。4、将切好的大蒜放入黄瓜中。5、加入3g食盐腌一会。6、加入3g陈醋。7、加入4g白糖。8、搅拌均匀,美味的腌黄瓜就做好了。
腌制
黄瓜
的方法与步骤?
答:
脆
腌黄瓜
的做法 主料 黄瓜3斤 辅料 尖椒5支 大蒜3头 鲜姜1大块 芹菜1棵 配料 腌制盐50克 大料5粒 糖20克 色拉油50克 酱油100克 花椒约40粒 脆腌黄瓜的做法步骤 1、黄瓜纵向切条,一分为四。放入盆中。2、撒入腌制盐,拌匀。3、上压重物。我是用不锈钢盆装入清水,压在上面。4、腌制12...
家常腌黄瓜
配方10斤
答:
4、 腌好后控水。5、将酱油,醋,糖放在大盆里,煮时搅拌,不要火太大,糖全部化开后,关火,放入味精,搅拌均匀。放凉后,放入控好水的黄瓜条,姜片,蒜片,白酒,辣椒段(不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣)。戴手套抓匀即可。6、不要觉得酱油汁少,
腌黄瓜
时还会有水出来。腌好后拿...
腌制
黄瓜
的方法。
答:
1黄瓜切花刀撒上精盐,腌2小时,攥去水分,加味精、糖、辣椒油、香油,即可食用。特点:脆嫩香辣。用“
腌黄瓜
”主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)调料:A.盐一勺 B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)制作方法:1,将...
腌黄瓜
的做法大全是怎样的啊?
答:
腌黄瓜
】食材:黄瓜、大蒜、干辣椒、小米辣、红油。制作方法:第一步:先把黄瓜清洗干净,晾干表面的水分,(或者是厨房纸擦干黄瓜表面的水分),用刀去掉两头,将黄瓜一分为四,切成长条,再切成三公分长的小段,放在盆中,加入50克食盐,翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时。腌黄瓜 第二步:制作料汁...
黄瓜腌
制方法
答:
美味的
腌黄瓜
就做好了。食材:黄瓜400g、大蒜5g、食盐3g、糖4g、醋3g。1、取黄瓜400g洗净备用。2、将大蒜5g去皮切碎备用。3、将黄瓜去皮切成小块装在碗中备用。4、将切好的大蒜放入黄瓜中。5、加入3g食盐腌一会。6、加入3g陈醋。7、加入4g白糖。8、搅拌均匀,美味的腌黄瓜就做好了。
怎么
腌黄瓜
配方
答:
2.黄瓜必须被晒成褐色,直到被盐腌出来。加水腌制黄瓜使其脱盐,冬季冲洗三次,夏季冲洗两次,换水时注意轻捞轻放。捞出后沥干水分,先用二酱腌制2-3天,然后按照100斤
酸黄瓜
配75斤甜面酱的比例,沾酱。蘸食时间冬季20天,夏季10天,即成一种味道香甜、酱香浓郁、鲜嫩可口的甜
腌黄瓜
。材料:1公斤...
瑞金
酸黄瓜
做法
答:
酸黄瓜
做法 主料 黄瓜 600g 盐 5g 辅料 白醋 250g 盐 3g 花椒 1/2勺 细砂糖 40g 蒜辫 2瓣 香叶 2片 红辣椒 1个 高度白酒 少许 步骤 1.黄瓜洗净切掉二头,撒盐二勺,图中的勺子为2克,用了二勺;2.黄瓜需要腌渍二个小时左右;3.所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里;4.小锅座火上烧...
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