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家庭炖鸡腿怎么炖好吃
怎样
做
炖鸡腿
?
答:
1、
鸡腿
洗净。2、冷水下锅。3、水开后抛去浮沫。4、焯好的鸡腿捞出控水。5、葱姜蒜八角备用。6、炒锅倒油,放入白糖,炒糖色。7、把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁。8、放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻。9、倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火
炖
30...
家常
炖鸡腿怎么
做?
答:
家常
炖鸡腿
的简单方法如下:1、食材准备:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉;3、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。5、加入1汤匙老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖。6、
煮
...
清炖鸡腿怎么炖
好喝又营养
答:
清炖鸡腿
的家常做法:主料:鸡腿500克。辅料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、盐3克。1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮...
炖鸡腿
放什么调料又香又
好吃
答:
又香又
好吃
的
炖鸡腿
需要放的调料有姜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖。主料:香菇十几朵、鸡腿5个、胡萝卜1根、青红椒少许。辅料:姜、葱少许、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒1勺、老抽1-2勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖10颗。1、先把蔬菜切一下,鸡腿剁成小块。2、...
炖鸡腿怎么炖
才
好吃
又简单
答:
炖鸡腿好吃
又简单的方法如下:原料:鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。1、鸡腿洗净表面划2刀。2、入开水焯一遍捞出备用。3、葱姜蒜备用,炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。4、紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。5、翻炒鸡腿上色...
怎么炖鸡腿好吃
简单
答:
7.再倒入干辣椒,葱,姜,蒜,大料翻炒一小会,再倒入适量的热水,盖盖,大火炖至开锅,转中火炖40分钟,放盐,味精 8.转小火,再炖一小会即可关火,关火后焖一会再出锅。9.装盘 小贴士 看鸡腿是否熟了,用筷子扎一下鸡肉,一下扎透就说明熟了。问题二:
炖鸡腿
多长时间最合适?
怎么炖好吃
...
炖鸡腿怎么炖
才
好吃
又简单
答:
步骤:1、放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料,添入开水。6、大火烧开,中小火炖。炖制八成熟,放入精盐和鸡精调味。7、大火收汁即可。8、
好吃
不油腻。注意事项 开水汆烫,可以让鸡腿更鲜嫩软烂:在
炖煮鸡腿
前,先在滚开的水中...
家常
清炖鸡腿怎么
做
好吃
又简单,做法图解
答:
1.鸡腿焯水也就是飞水的过程。飞水就是将主料在水里
煮
一下,不仅可以祛除腥味,还可以彻底清除鸡腿表面的杂质。飞水时水不要用冷水,因为肉经历了水由冷到开的过程,营养损失严重。若用开水煮,肉遇热会使蛋白质凝固,而影响口感。最好是水似开非开,煮约7~8分钟即可。2.
炖鸡腿
时要冷水下锅,让...
在家里
怎么
做
鸡腿炖
土豆?
答:
水量直到将
鸡腿
淹没即可。大火烧开倒入切好的土豆和盐转小火,盖上锅盖
炖
20-30分钟,大火收汁即可。第六步:撒一些葱花作为点缀,然后出盘!注意事项:加入佐料翻炒的时候,一定要多炒一段时间,因为只有这样才能将那些调料的味道完全的融入到鸡腿里面。如果时间不够,那么鸡腿的味道就会有所欠缺。
鸡腿
的做法
答:
脆皮鸡腿确实是值得制作品尝的一道风味美食,具体的制作方法,可以借鉴上文的讲述来进行,吃脆皮鸡腿不仅能够品尝
美味
佳肴,还能够为身体补充很多营养素。
鸡腿怎么炖
把
鸡腿炖
着吃绝对是比较鲜美的做法,炖出来的鸡腿味道确实很浓香,但是很多人不知道鸡腿该怎么炖,接下来就让本文来为大家讲述一些
炖鸡腿
的...
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