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家庭自制酱牛肉:只需简单3步
自制酱牛肉
的
简单
做法
答:
自制酱牛肉
的
简单
做法如下:工具/材料:牛腱子肉1000g、葱适量、姜适量、香叶适量、桂皮适量、干黄酱125g、牛肉炖料包2小包、葱姜料酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、黄冰糖适量。1、牛腱子肉放到清水里浸泡1个小时,期间经常换水,我大约10分钟换一次,把血水泡出。2、肉太大不好煮,从中间切...
家庭酱牛肉
最
简单
做法窍门
答:
2、把牛肉捞出来之后,马上放到冷水中浸泡2分钟,这样煮熟的牛肉切片不会散,很多人忽略这一步,酱出的牛肉切片就散开,口感不好,这是
做酱牛肉
的一个小窍门。3、锅内加入3-4汤匙油烧热,下入稀释好的干黄酱,用小火炒香,这样做出的牛肉就没有生酱味,汤里有一些油脂,煮出的牛肉表面不干。4...
家庭自制酱牛肉
的做法
答:
用料
:牛肉
1块、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、八角2个、香叶3片、干辣椒2个、肉桂2块、花椒适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆
酱
2勺、盐1勺。步骤:1、一块牛腱子肉用清水浸泡一小时捞出备用。2、烧一锅热水,水开后放入牛肉,煮到出血末后捞出。3、将捞出的牛肉重新干净。4...
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中
做
清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉
怎么
做
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中
做
清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
家庭酱牛肉
最
简单
怎么
做
家庭酱牛肉最简单做法
答:
家庭酱牛肉
最
简单
做法1、将牛腱子切成大块;用水焯一下;准备炖肉料包一袋;将焯好的牛肉放入电压力锅中,放入料包,生抽。2、倒入老抽;倒入花雕酒;放入白糖;放入葱、姜和蒜;开启牛羊肉功能键,结束即可;这是酱好的牛肉,浸泡一段时间使之更入味;捞出;切片即可,蘸点蒜酱汁。
酱牛肉
应该如何
自制
?
答:
喜欢甜味的可以多加一些冰糖,喜欢咸味的可以适当增加酱油和盐的量。炖煮过程中要注意火候,避免水干锅焦,可以适时添加水。收汁时要不断翻动牛肉,以免糊锅,同时使牛肉均匀裹上酱汁。
自制酱牛肉
不仅美味,而且可以根据个人喜好调整口味,是一道非常适合
家庭
聚餐的佳肴。
酱牛肉
如何
做
答:
最
简单
的
酱牛肉
做法 主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄
酱3
大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙
制作
方法:1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段;2、将肉洗净后放入凉水锅中...
酱牛肉
怎样
制作
?
答:
做酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
如何在家
制作
美味的
酱牛肉
?
答:
3:
调酱汁:碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆
酱
1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4:将
牛肉
放入高压锅中,放入调料和调好的酱汁,加入没过牛肉的开水然后选择牛羊肉炖煮35分钟即可。5:待锅内温度自然降低后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜效果更佳,着急吃最少冷藏2小时左右。6
:家里
没有高压...
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