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川味家常鱼的做法
川味
江团
鱼的做法
?
答:
准备原料:江团鱼1条、橄榄油适量、蒜20瓣、泡姜少许、泡海椒少许、豆瓣酱少许、葱头适量、老姜5片、 料酒适量、生抽适量 、老抽适量、盐 3克 1、江团鱼洗净去腮、去内脏,切成大块,加料酒,姜片、大葱、少许盐,腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好 ,备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油,...
川味
水煮鱼怎么做呢?
答:
就可以出锅装碗。(在对鱼熬煮的时候,鱼肉不能煮太久,等看到鱼肉表面微微卷起时,就可以了。) 7、出锅以后的鱼肉,要往鱼肉表面加入花椒适量、干辣椒一小把,一勺辣椒面,最后淋入一大勺热油激发香味,撒上少许葱花进行点缀,一道香味十足的水煮鱼就做好了。这道
川菜
水煮鱼,你是否学会了呢?
正宗
川味
河鲜
鱼的做法
答:
川味
河鲜
鱼的做法
川味麻辣鱼的做法 主料:鱼 辅料:油 盐 豆腐 青花椒鱼调料 葱 蒜苗 芹菜 鱼香菜 步骤:1.鱼处理好。2.准备配料。3.胡子鱼切段,放腌鱼配料,适量料酒腌制。4.豆腐切块,配料切段。5.适量油,放调料包配料。6.炒出香味后加适量水。7.锅开后熬煮一会放腌好的鱼。8.快熟时...
如何制做酸菜鱼?
答:
做法
如下:1、将酸菜切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
酸菜
鱼的做法
答:
做法
如下:1、将酸菜切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
急求:鸦片
鱼的做法
~~!!!
答:
鸦片
鱼的家常做法
:食材:鸦片鱼400g、酱油适量、姜50g、大蒜头50g、黄酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、葱50g。1、首先准备好要做的鸦片鱼。用干净的水清洗完之后,用菜刀切成一段段的段状,然后再清洗一遍。2、把鸦片鱼放在盆子里面,添加精盐、料酒、酱油进行研制大约10分钟左右,接着放进生姜、打算...
平鱼怎么做好吃又简单的
家常做法
酸菜
鱼的
简单家常做法
答:
酸菜
鱼的
简单
家常做法
酸菜鱼是一道
川味
名菜,以酸爽开胃、鲜香麻辣而著称。在家也能轻松制作出美味的酸菜鱼,下面就来分享它的简单家常做法。材料:鱼1条(约1斤)酸菜500克 姜片5片 葱段5根 花椒10粒 干辣椒5个 豆瓣酱2汤匙 料酒2汤匙 白醋1汤匙 糖1汤匙 盐适量 植物油适量 步骤:处理*鱼:将...
藿香
鱼的川味做法
答:
4.注意事项 制作藿香鱼需要注意以下几个方面:①草鱼要选用活鱼,新鲜的草鱼肉质细嫩,滋味更鲜美。②放入煎好的草鱼块时,要注意火候,不能过早放入,否则草鱼会散掉。③加入藿香叶要看火候,放得太早会糊掉,放得太晚会影响口感。5.总结 藿香鱼是一道非常美味的
川菜
,在制作的时候需要注意火候和调料...
川味
麻辣鱼片
的做法
最正宗的做法
答:
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的
川味
鱼片
做法
,感兴趣的赶快来学习一下吧!1.1锅内油烧热,加入干辣椒(留出几粒备用)、花椒炒出香味将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油放入姜葱蒜末同炒入味 2.2鱼切片,用盐,料酒,...
豆瓣
鱼的川味做法
草鱼
答:
今天教大家制作豆瓣
鱼的
方法,步骤非常的详细,新手小白也是一学就会。
做法
步骤 【1】选择新鲜草鱼(你可以选择鲫鱼)。处理一下:宰杀,刮鳞,拔鳃,去除内脏,留取鱼泡不会杀的买的时候让卖家提前处理好。【2】把鱼切成四块。鱼头,鱼尾,鱼身切两块,切割要干净整洁,因为鱼体是圆的,所以斜切法...
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