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川湘菜是几个菜系
你觉得那个
菜系
的菜最合自己口味?
答:
本来是鲁
菜系
最适合我的口味,但在广州遇见了旗人把北方的礼节待客之道都发挥的淋漓尽致,所以现在吃的更多的是老广州的正牌粤菜,加上改革开放后,这些老广先发起来了,也没不合规矩,这俩菜都挺好的。
学什么厨师专业比较好?
答:
西餐 3西餐、西点作为外国传进来的美食,逐渐地受到人们的喜爱,现在国内餐饮市场上的,这些厨师专业的餐饮店逐渐地发展起来,对于相关的厨艺人才需求也是蛮
大
的,学做西餐厨师、西点厨师等都是不错的。4学做中餐好不好?中餐分很多个专业,比如
川湘菜
、粤菜等,每个
菜系
都有比较显著的地域特色,但是随着...
好吃却火不起来的湖北菜,为何难以大火?
答:
湖北菜没有大火并不是因为湖北菜不好吃,相反湖北菜品种繁多,味道都也相当不错,特别作为一个美食大省,特色小吃更是有不少,味道都特别不错的,但是湖北菜在全国范围内却是籍籍无名,更别说和八大
菜系
相比了,这到底是是因为什么呢?我个人认为有以下
几个
方面的原因。1、湖北菜从出现到现在一直是...
想在广东学厨师怎么样?学客家菜好还是
湘菜
还是川菜?
答:
真正要比较一
个菜系
,我觉得可以从以下三个方面来比较。第一,当地的餐饮企业的发展情况,以及该菜系被外部市场的认同情况。在这个方面,
湘菜
和川菜相比,在餐饮企业的繁荣情况来讲,当地餐饮业的竞争水平和创新能力来讲,唯一能和成都在餐饮企业比发展,比规模,比营运水平,比企业规模和实力的,只有广州...
学个厨师是比较不错的选,那么应该如何选择厨师方向呢?毕竟
菜系
...
答:
其实说实话
菜系
的话选择跟自己的偏好有关系比如川湘粤鲁苏都是不错的菜系而且相比而言都是比较大众一点。
...快上灶了,而有人说让我现在去学
川湘菜
,还得从打荷学起,为了以后的生...
答:
这个跟你的跟人规划有关系,你如果将来计划自己开餐馆,家常菜完全OK,要是计划在大酒店上班就去学一下也是可以的
上海人适应不适应外地的
菜系
答:
上海人喜欢吃东北菜啊,只要好吃啥都吃。上海人就是怕辣,但是年轻人里很流行吃微辣的东西。上海人比较喜欢吃甜味。现上海哪个
菜系
都很流行的,饭店总是满员!什么韩国料理、东北菜、
湘菜
馆、泰国菜、港式茶餐厅...一句话只要味道好,管它是什么菜系。
八大
菜系
的形成,是历史的必然还是人类生活的必然?
答:
所以,鲁菜早就发展成市井菜了,而且山东家常菜,比如爆炒肉片喜欢加水,红烧变成炖菜,市井鲁菜又不够突出宫廷菜的风采。鲁菜不是因为味精的风靡受到了重创,而是经济时代的快节奏导致精细的鲁菜注定没有
川湘菜
那样速成!鲁菜早就淹没在商品的浪潮中,再说了鲁菜起初的意思,根本不是咱们平民吃的,曲高当然...
为什么豫菜没有进入八大
菜系
呢?
答:
吃的最多的烩菜跟东北乱炖一个套路 最具特色的一道菜是鲤鱼焙面,但是影响范围也仅限在开封吧,就是因为黄河的鲤鱼。影响的范围太小了,整个河南都没影响力特别
大
的菜,怎么去形成文化?更何况
菜系
?其他没有形成菜系而只有特色菜的省份同理。我们所谓的川鲁粤淮四大菜系,这其实并没有
多少
年。而且...
川湘菜
店名大全吉利亲切食品店名字
答:
川菜和湘菜都是比较知名的
菜系
,对于很多喜欢吃辣的朋友来说,川湘菜店是一个不错的选择,而且
川湘菜是
以辣出名的,很多人尝试过后都赞不绝口,如果我们想开一家川湘菜店,可以选择一个不错的地址和名字,川湘菜店名大全 霜阜 尤内 子豆 兼苛 刚籽 趋漫 义派 标杭 雷珙 箭电 伯怀 德...
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