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干炸鸡腿的做法
怎么做又想又脆的
炸鸡腿
答:
香炸鸡腿 主料 鸡腿二个 面粉 生粉 水1比| 料酒适量 姜片适量 盐 鸡精适量 味精 香
炸鸡腿的做法
步骤 1. 将鸡腿焯水洗净备用 2. 将鸡腿用姜,盐,料酒,鸡精味精腌制入味。3. 讲面粉生粉水调成面粉糊 4. 将油烧到5到六层热时 5. 把鸡腿放入糊内挂上中湖放入油锅里炸。6....
怎么才能做出肯德基,德克士那样的
炸鸡腿
?我要详细
的做法
,有图更好
视频时间 00:56
请问肯德基里面的
炸鸡腿
是怎么做的?而外面那层脆脆的又是用什么材料做...
答:
肯德基的炸鸡腿外面那层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下:肯德基脆皮
炸鸡腿的做法
用料:鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量 1、将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时,中途要用牙签扎...
孜然鸡骨棒
的做法
炸鸡腿
怎么做
视频时间 00:36
面粉
炸鸡腿的做法
答:
炸鸡腿
[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。3、烧...
家常面粉
炸鸡腿的做法
答:
面粉
炸鸡腿的做法
食物 鸡翅(适当)葱蒜、酸辣椒(适当)白砂糖、白醋、米酒、芡粉(适当)干红辣椒和麻椒、小麦面粉(适当)苏打、干淀粉、食用油(适当)面粉炸鸡腿的做法 1准备好主要材料鸡翅,辅材有葱蒜、酸辣椒、白砂糖、白醋、米酒、芡粉、干红辣椒和麻椒、小麦面粉、苏打、干淀粉、食用油。2先把...
炸鸡腿的做法
(没有面包糠)
答:
原料:炸粉、水、
鸡腿
、腌料。1.洗腿(当然是鸡腿了),顺便在腿上切两刀,准备腌料、粉以及冰水。2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。3.用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉...
老北京
炸鸡腿
如何做?
视频时间 00:33
炸鸡腿
用什么粉
答:
炸鸡腿最好用低筋面粉,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,所以最好将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。炸鸡腿做法如下:1.鸡腿洗干净,沥干水
炸鸡腿的做法
。2.在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味。3.根据个人喜好开始调味,黑...
炸鸡腿
用什么粉
答:
炸鸡腿
要面粉淀粉炸粉炸才好吃点所需食材大鸡腿2个,孜然颗粒少许,面粉淀粉万用炸粉适量,盐2克,奥尔良烤翅腌料一袋,鸡蛋1个,清水少许,料酒20克,植物油适量制作过程1先把鸡腿洗净控干水分然后用。炸鸡腿应该用低筋面粉低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,低筋面粉是指水份138%,粗蛋白质95%以下的...
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