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怎么做酸黄瓜
东北
酸黄瓜
的腌制方法腌东北酸黄瓜的做法
答:
1、材料:
黄瓜
500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。2、小黄瓜洗净,控净水。3、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。4、锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内...
怎样
做酸黄瓜
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
腌黄瓜
做法
答:
腌
酸黄瓜
的做法 原料:黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。准备:将黄瓜洗净,芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。做法步骤:1、将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放...
俄罗斯
酸黄瓜
制作方法和步骤
答:
3、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将腌制好的黄瓜放入到锅内大火蒸15分钟。4、将蒸好的黄瓜取出以后,放入到密封的玻璃瓶内。5、再将玻璃瓶放入到冰箱内冷藏,2-3天以后就可以食用了。俄式
酸黄瓜怎么
保存 因为黄瓜都是很容易变质的,即便是腌制过的黄瓜最多也就可以保存3-5天的时间,如果一次...
怎么做酸黄瓜
的??求多种做法
答:
酸黄瓜
酸黄瓜,腌菜的一种,比较的酸甜,开胃小菜。酸黄瓜酸脆清口,有解油腻、助消化的作用。做法一 黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克、精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。调料 生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉 1.将黄瓜切条,用盐腌两个小时,2.然后用清水冲洗...
怎么做
爽口
腌黄瓜
的做法,最正宗爽口腌黄瓜的做法的
答:
需要提前准备好的材料包括:
黄瓜
550克、冰糖 30克、红辣椒 25克、生姜 10克、白皮蒜 35克、桂皮 5克、香叶 4克、花椒 4克、八角 2粒、老抽 4克、食盐 60克、食用油 25克。1、黄瓜清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中...
酸黄瓜
的做法
答:
酸黄瓜
制作方法:1.将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。2.锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内,器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖,置于38度左右处,使其发酵。待发酵至有沫时,移至5度...
如何
腌黄瓜
视频时间 00:52
酸黄瓜
的家常做法
答:
酸黄瓜
的家常做法如下:工具/原料:黄瓜1根、蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、盐2克、醋30毫升。1、准备好食材。2、准备蒜末,黄瓜,香菜。3、碗中放入黄瓜,盐。4、加入香菜,蒜末。5、再加入醋,香油。6、搅拌均匀就可以了。
酸黄瓜怎么
腌制方法
答:
酸黄瓜
腌制方法如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
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