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怎么发面蒸馒头好吃
蒸
包子
馒头怎样
快速
发面
视频时间 01:33
馒头怎么做好吃
如何蒸馒头
又白又松软
视频时间 00:50
怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头
技巧
答:
所有的朋友都吃过馒头,知道它的美味,并知道它的营养价值,但很多小朋友,你知道吗?
蒸馒头
时也有政变。通过这5个技巧,你可以制作白色
好吃
的大馒头。五个技巧是什么?我们将在下面与您分享制作方法!1:相信朋友们知道有三种发酵成分。一种是小苏打,另一种是老式的。最后一种是干酵母粉。他们的...
馒头怎么
发才松软
好吃
答:
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成
面团
稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把
做好
的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果
蒸馒头
大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)制作馒头常见的问题 馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型...
蒸馒头怎么发面
答:
馒头
,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头),经过
和面
、发酵和
蒸
制等...
做馒头怎么发面
答:
做馒头发面
松软的方法如下:1、活化酵母菌:将酵母粉放入容器中,加少许温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。2、调水温:温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例:500克面粉水量不能低于250毫升,即约等于2:1的比例。4、
面团
的处理:面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水...
怎样发面做馒头
答:
怎样
把
馒头蒸
制得既松软、又有筋力?窍门如下:1、夏季用冷水
和面
,冬季用温水和面,冬季和面、
发面
应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的
面团
要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时,...
怎么发面做馒头好吃
答:
蒸馒头
成功须知:
和面
的时候要加少许的白糖,这样做出的馒头面香味更足。我也试过不加白糖的,口感比加过的差远了。我是500克的面粉,放了一小勺为20克的糖,适量即可
面团
的第一次发酵,随时观察面团的状态,胀大发胖至两倍大即可。若发的过大,面皮开裂且有酸味,那就是发过了 面发好,再加入...
蒸馒头怎么发面
效果更好?
答:
3.和好的
面团
盖上保鲜膜,当然揉面成团的过程是个力气活,多次揉面,
蒸
出的
馒头
才会
好吃
。这个时候要发挥你家里厨房设备用处的时候了!一、烤箱空置,上下火200度加热5分钟。然后烤箱关火,把盖了保鲜膜的面盆放进烤箱里发酵。大约20分钟,面团就能发酵成功。二、没有烤箱,微波炉也行。微波炉高火...
怎么
用米酒
发面蒸馒头
?
答:
3、把面粉全部加入糊里,和成软硬适中的
面团
,然后继续发酵,体积还是增大2--3倍,把面团挖开,可以看到像蜂窝一样的气孔,面团就发好了。发酵时间是2个小时。我个人喜欢和硬一些的面团,硬面
蒸
出来的
馒头好吃
,里面可以分层的。4、发好的面团反复揉,揉到表面光滑均匀,然后分剂,再逐个揉成圆形,...
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