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怎么用面包糠炸鸡腿又脆又香
肯德基
炸鸡腿怎么
做的?
答:
2、将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊。3、面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊。4、调制好的全蛋糊。5、腌制好的鸡腿裹面糊。6、再裹
面包糠
。7、放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄就可以了的。
炸鸡腿怎么
腌制 炸鸡...
炸鸡腿
用的裹粉可以用什么代替?
答:
1、小
鸡腿
用剪刀沿着底部骨节处剪开,再把肉沿着骨头外翻出来,做成小肉锤的样子。2、加入料酒、生抽、姜蒜末、盐、胡椒粉、辣椒粉,抓匀腌制2小时。3、腌好后依次裹上淀粉、鸡蛋液、
面包糠
。4、油锅加热到170度左右,筷子放进去有小气泡均匀快速的冒出时,放入鸡腿。5、炸至表面金黄
酥脆
,鸡腿...
在家做出好吃的
炸鸡腿
?需要准备
面包糠
和炸鸡粉吗?
答:
炸鸡腿
许多人特别喜欢吃的美食,在外面买的炸鸡腿,会担忧常用的油是不断用了很多次的,炸出来的鸡腿对身心健康不良,今天我就给分享给大家怎样在家作出好吃的炸鸡腿,外酥里嫩非常香,每一次做鸡腿孩子都喊没没吃够。我做这一炸鸡腿并没有放香炸粉和炸鸡粉,接下来就跟我一起来看一下实际的制作...
怎样
做
炸鸡腿
?
视频时间 00:57
在空气炸锅
怎么
做
鸡腿
答:
1.材料:去皮去骨
鸡腿
、姜片、熟白芝麻、孜然粉、料酒、酱油、盐、白胡椒粉。2.将去皮去骨的鸡腿肉和姜片放入大碗中,加入适量料酒。3.加入适量的酱油。4.加入适量的盐。5.加入适量白胡椒。6.抓匀,腌制2小时。7.接下来,在空气炸锅的炸篮上铺铝箔纸,刷上油。8.加入腌制好的鸡腿,刷上油。9....
鸡腿怎样
做脆皮又多汁?
如何
腌制,鸡腿口感会更好?
答:
三、裹好
面包糠
的鸡腿下入油锅炸至金黄即可裹好面包糠的鸡腿此时就可以放入油温合适的油锅内炸了,一般是炸定型后再炸另一边,全部炸黄炸脆捞出。捞出放凉后重新入油锅再炸一遍,这样炸出的鸡腿保证是多汁
香脆
的,并且味道绝对不输任何一家
炸鸡
店。如果大家对“
鸡腿怎样
做脆皮又多汁,如何...
炸鸡腿怎么
腌
答:

炸鸡腿
[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、
面包
渣50克。[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待...
炸鸡怎么
能炸出肯德基的样子来?面糊应该怎么调?
答:
3、不裹
面包糠
当然也可以,但是,最好还是裹一层,因为裹层面包糠,炸出来非常好看,并且吃起来会更
酥脆
,简直和卖的一模一样,非常不食欲。总结:以上就是
炸鸡腿
的正确做法,看似简单,但里面有几点小技巧,掌握好这几点,就可以炸出好看又好吃的炸鸡的,甚至比外面卖的还好吃,大家可以试试哦。
炸鸡腿
裹粉后在锅里炸的时候会掉粉
怎么
办?
答:
鸡腿
:4只、鸡蛋:1个 、面粉:适量、料酒:适量、
面包糠
:适量、黑胡椒粉:适量、盐:适量、酱油:适量、生姜:适量、辣椒、花椒:适量。1、鸡腿洗净,放到容器里,然后放盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒粉、生姜腌制2小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次 2、准备三个干净无水的容器,...
脆皮
炸鸡腿
用什么料做脆皮?
答:
1、
面包糠面包糠
简单来说就是
面包屑
,把做好的吐司面包去皮、切片,然后把它弄成粉碎状。会做吐司面包的人,可以考虑自己在家做面包糠,只不过有点费时间。面包糠基本就是用在油炸食物表面的,像是鸡排、炸鱼、炸虾、
炸鸡腿
、炸鸡翅等,用到的大都是面包糠。这样吃起来外表会特别
酥脆
,而且里面的肉质...
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