怎样馒头答:馒头是我们日常饮食中非常重要的主食之一,它简单易做、口感糯软,受到很多人的喜爱。那么,怎样才能做出又香又软的馒头呢?首先,选择适量的面粉非常重要。面粉应该用高筋面粉,这种面筋含量高,可以让面团更加有弹性。面粉选好之后,再加入适量的温水和酵母,揉成光滑的面团,让其静置一段时间发酵。等待面团发酵完成后,再把...
蒸出来的热馒头怎么可以不粘皮,不是粘底,很热的馒头就算挤在一起也不...答:馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 做馒...