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日本常见小菜
日本
的主要食物
答:
22. 酸藕 用藕腌制的一种带酸甜味的
小菜
。 23. 菊花萝卜 用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。 24. 绿花菜 跟普通菜花一样,绿色。 25. 酸菜花 用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。 26. 苏子叶 是一种草本植物,有的叶梗为紫红色,也有叶、梗为绿色的,中国
常用
于中 草药。 27....
日本
寿司制作讲究哪些?
答:
(二)单点品:传统式的
日本
料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍
小菜
等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。(四)火锅类:平常
常见
的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。(五)套餐类:简...
日本
料理的详细做法
答:
(二)单点品:传统式的
日本
料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍
小菜
等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。(四)火锅类:平常
常见
的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。(五)套餐类:简...
日本
料理的制作
答:
(二)单点品:传统式的
日本
料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍
小菜
等等。 (三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。 (四)火锅类:平常
常见
的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 (五)套餐类...
日本
料理的制作方法?
视频时间 00:57
能介绍下
日本
料理吗?
答:
日本
寿司介绍)的九十五家寿司店,以"寿司"为字号的只有两家,绝大部分都是用"鮨"字上,加入米饭是事过多年之后的事了。而且加入米饭也是为了保存,因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。也就是说,当初寿司并不是"米饭加
小菜
"的食物,只是保存鱼肉的一种方法,米饭是为达此目的而加入的一种"媒介"。这种主要目的在于保存...
大家好!请问:
日本
料理有哪些名菜?
答:
桌袱料理菜式中主要有:鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、
小菜
、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上,边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。茶会料理
日本
的室町时代盛行茶道,于是出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是茶道的点缀,十分简单...
怎样用简单的食材,做简单的
日本
料理?
视频时间 00:30
日本
料理有什么讲究?
答:
(二)单点品:传统式的
日本
料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍
小菜
等等。 (三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。 (四)火锅类:平常
常见
的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 (五)套餐类...
日本
料理分为几种
答:
日本
料理 种料理起源于中国古代的佛门素食,由隐元禅师作为“普茶料理”(即以茶代酒的料理)加以发扬。由于盛行于长崎,故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类,便创立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有:鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、
小菜
、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜...
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