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日本常见小菜
日本
的居酒屋都喝什么酒点什么菜去日本居酒屋注意什么
答:
_酎?
日本
烧酒有别于酿造而成的日本酒,是蒸馏酒的一种,度数在25度左右,相对温和。 日本烧酒的原材料很多,比较
常见
的是芋烧酒、麦烧酒、米烧酒、黑糖烧酒、荞麦烧酒等 最火的烧酒喝法一定是"水割り",就是烧酒兑冰水的意思,绝对给你不一样的新鲜口感。 せいしゅ·清酒(se-i-shu) 清酒是日本酒第一大类,一般...
:
日本
料理主要分几类?
答:
日本
料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理与烧烤 本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
吃
日本
料理需要注意什么嘛?
答:
(三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。
日本
人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的
小菜
,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。日本料理
常见
的菜单--刺身(Sashimi)[刺身]...
日本
料理用什么吃
答:
(三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。
日本
人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的
小菜
,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。日本料理
常见
的菜单--刺身(Sashimi)[刺身]...
日本
餐厅里突然端上来的
小菜
到底是不是“免费”的?
答:
日本
的餐厅通常不收取服务费,也没有给小费的文化,但你在帐单上却会看到一笔不明的收费,叫作「お通し」(Otoshi)。这在居酒屋十分
常见
,当你点好餐,你的饮品会先被端上来,连同一碗小小的料理,正是称为「お通し」。这个前菜不是店家给你的免费招待,而是作为收取座位费的名目。お通し字面...
韩国和
日本
的菜系为什么叫什么什么料理?
答:
(二)单点品:传统式的
日本
料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍
小菜
等等。 (三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。 (四)火锅类:平常
常见
的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 (五)套餐类...
日料文化之除了这三类
日本
料理还有一类你绝对不知道!
答:
日本
料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理与烧烤 本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
和食御膳料理一般都有些什么菜
答:
桌袱料理菜式中主要有:鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、
小菜
、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上,边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。茶会料理
日本
的室町时代(14世纪)盛行茶道,于是出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是茶道的点缀...
在
日本
吃寿司,如果你知道这些专业用语,就不会踩坑了吗?
答:
さかな(鱼)鱼货是寿司店的主人公,而鱼日语恰好是さかな。这也是江户时期以后正式确立的称呼,由于
日本
四面临海,群众多吃鱼,鱼类被普遍做为下酒
小菜
,从酒(さか)菜(な)”转变成さかな(鱼)。ガリ(腌生姜)你常可在寿司店中看到一小碗剁碎红色的凉拌菜,实际上那要用甜醋腌的姜片。生姜...
有没谁清楚
日本
各种料理的详细解释含义
答:
酸菜花 用白菜花腌制的一种带酸甜口味的
小菜
。 苏子叶 是一种草本植物,有的叶梗为紫红色,也有叶、梗为绿色的,中国
常用
于中草药。 小菊花 黄色可食用的菊花。 黑根丝 牛蒡,可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。 掐菜 绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜。 赤茶水 即用
日本
红茶沏成的茶水。 干瓢(か...
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