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果子怎么炸
怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子
果子怎么炸
才能酥脆
答:
1、
果子
放点酵母粉炸更酥脆。2、食材:面粉200g,油适量、盐适量、酵母适量。3、酵母、盐放到面粉里。4、倒入温水把面粉搅成絮状。5、和成面团,放到暖和的地方发酵一个小时。6、发好的面团,取一块擀成椭圆形的饼片。7、用刀子在上边划上三道。8、锅里放油,把做好的果子生胚子放入油里开始炸...
怎样
炸果子
需要什么材料
答:
5、平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段;一段摞在一段上面;筷子上沾点油,从中间压下去,做成
果子
胚;6、等到油七成热时,将果子胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将果子拨了翻面过来继续炸制,等果子基本定型了就要勤翻动...
炸
大
果子
和面方法
答:
活成面团;6、盖盖子醒发两倍大;7、面团醒好后不要揉直接搓成圆柱;8、擀成长方型;9、切成条大概2cm;10、两个叠加用筷子压一下,这个时候跟油条一样;11、为了做成大
果子
的形状,中间对半切开;12、盖保鲜膜醒10分钟进行2次发酵;13、小火油温7成热炸,不断翻面;14、金黄酥脆捞出来控油。
如何制作油炸蜜
果子
?
答:
在把黑色面团也擀开。5、在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式
果子
。下油锅炸。6、取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。7、下油锅炸至两面金黄捞出。
老式
炸果子
做法和配方是什么?
答:
6、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢
炸
,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。7、中间勤翻动,等待全部变成金黄色,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水。8、蜂蜜水涂抹均匀,咬一口细甜嘎嘣脆,营养美味,外酥里软,尤其是小朋友非常爱吃。注意事项 芝麻可在炸好的时候,...
炸果子
的做法和配方?
答:
炸果子
是过年少了不的一道美食小吃,咬一口嘎嘣脆的炸果子,小时候记得,一看到它就代表快过年了,浓浓的岁月味道,也是一道地方传统,脆脆的外皮裹着暄软的内心,可当作饭前的小点心,非常好吃。下面就具体介绍一下做法与配方。炸果子 所需食材:面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻...
炸
大
果子
方法
答:
一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。第三步:大锅烧油。大锅中倒入适量花生油,烧到开始冒烟。第四步:
炸果子
。取一小碗加入花生油备用,在盘子内左手掌重按面团展开,右后持刀将面饼中间分三、五刀划透,双手将果子置入油锅中,筷子不断在锅中轻按果子,并适时翻动,火候合适 ...
怎样
炸
油
果子
答:
炸
油
果子
,材料,面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白糖,红糖,小苏打。1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)...
油
果子怎么
做会酥脆
答:
分成若干小块盖上布在暖气边放置。3.擀面:取两块白色面团用擀面杖把面团擀成面片,把黑色面团擀开。4.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,再刷上水把白面片放在上面,然后用刀切成长条状,几个长条上下堆放,在中间用刀切几道,做成花式
果子
。5.下油锅炸,要密切注意火候,不然果子会被炸黑。
炸
大
果子
做法和配方
答:
6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等份小条。7、两份小面条叠加在一起,用筷子在中间压一下。8、两手拽着两头拉长稍微扭曲一下,放入烧热的油锅中。9、用筷子不停拨动,让油条变大涨起。油条变金黄捞出,再放入另一根。10、油条炸好沥油就可食用。
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