11问答网
所有问题
当前搜索:
果子怎么炸
炸果子
的做法和配方
答:
防止风干发硬。6、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。7、中间勤翻动,等待全部变成金黄色,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水。8、蜂蜜水涂抹均匀,咬一口细甜嘎嘣脆,营养美味,外酥里软,尤其是小朋友非常爱吃。
炸
果子怎么
发面,怎么活面,
答:
炸
油
果子
的做法 1 发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2 和面:先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入...
谁知道炸
果子怎么炸
?配料与比例...
答:
第三步:大锅烧油。大锅中倒入适量花生油,烧到开始冒烟。第四步:
炸果子
。取一小碗加入花生油备用,在盘子内左手掌重按面团展开,右后持刀将面饼中间分三、五刀划透,双手将果子置入油锅中,筷子不断在锅中轻按果子,并适时翻动,火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高,两人操作为宜。
家中最简单
炸
大
果子
方法
答:
发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保鲜膜饧三十分钟。面板上撒几滴油,铺上一块保鲜膜。取一块饧好的面,拍匀成饼状,用刀在上面划两刀。3、锅烧热,倒入豆油。油温四成热时,放入
果子
。果子膨胀起来颜色稍深时,再翻另一面炸制。炸好的果子,趁热非常好吃。
甘肃老式
炸果子
做法和配方
答:
2、配料:适量油、适量盐、适量泡打粉。3、取适量小麦粉,加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。4、取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成长方形。5、用刀划几道口,
果子
坯就做好了。6、起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。7、果子坯入油锅炸时要适时将...
果子怎么炸
才能酥脆?
答:
以下是
炸
油
果子
的做法:主料:面粉200g。辅料:油适量、盐适量、酵母适量。1、酵母、盐放到面粉里。2、倒入温水把面粉搅成絮状。3、和成面团,放到暖和的地方发酵一个小时。4、发好的面团,取一块擀成椭圆形的饼片。5、用刀子在上边划上三道。6、锅里放油,把做好的果子生胚子放入油里开始炸。7...
北方
炸果子
的做法
答:
3、将活好的面团擀成一个圆形的大饼状,然后切成一条条并对折,再切成6个、8个等一小条形状,称为“花条”。将“花条”制作成各种不同形状。4、按照上述步骤制作好以后,风干3-5个小时,等定型以后用热油炸制。炸制出来的成品就是北方过年最喜欢吃的果子。5、最后一定要注意,把做好的
炸果子
...
山东结婚炸
果子怎么
做
答:
当山东大地的寒冬悄然退散,春风徐徐拂来时,便是家家户户
炸果子
的时节。这道传统小吃,承载着山东人的记忆与乡愁,更是婚礼喜宴上不可或缺的美味。今天,就让我们一起揭开山东婚礼炸果子的制作秘方,为即将步入婚姻殿堂的新人们献上这份甜蜜祝福。挑选上好的食材 炸果子的灵魂在于食材。选用上好的面粉...
如何
炸
发面的
果子
答:
4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式
果子
。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面...
农村
炸果子
的和面方法是什么?
答:
10、然后将其轻轻抻长。11、放入热油锅中
炸
制。12、炸制到油条膨胀。均匀上色即成捞出控油。13、成品。小知识:油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶;东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油
果子
”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜