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梅干菜咸肉饭的做法大全
梅干菜
清蒸鳗鱼怎么做
答:
料酒适量、盐适量。具体步骤:1、将清理干净的鳗鱼用剪刀剪成段(如图),不可完全剪断。2、再用料酒,盐,生姜腌制30分钟。3、将适量
梅干菜
用水浸润,可防止过咸过干硬。4、将梅干菜撒在鱼身上,泡的水也适量倒在鱼身上,再放切片
咸肉
。5、锅内水开后,入锅蒸制20-25分钟,即成。
土豆焖饭怎么做
答:
6. 将
咸肉
丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒 7. 将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中,加少许味精拌匀 8. 将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐,翻炒均匀 9. 拌好土豆倒入大米中,不需搅拌 10. 水位基本与土豆丁持平 11. 电饭煲直接用平时的煮饭模式即可 12. 饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭...
家常肉
的做法
有几种
答:
一、樱桃肉 材料:里脊肉、料酒、盐、番茄酱、油、白糖、白醋、水淀粉
做法
:1.里脊切成小块,加少许料酒和盐略腌5分钟,再用水淀粉抓匀;2.锅放油烧至6成热,放入肉丁炸至变色捞出;3.将油再次烧热,倒入肉丁复炸至金黄色捞出空有;4.加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油;5.倒入白醋、...
用米饭做的美食简单
答:
最后撒上腰果 干菜酱油炒饭 材料:笋干菜/
梅干菜
、酱油、米饭
做法
:1、笋干菜用温水泡2-3分钟 2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出、拧去水分,倒入锅中爆炒 3、放入米饭,拨散,拌炒 4、加2-3汤匙泡干菜的水,盖上锅盖焖约2分钟 5、放盐、半汤匙酱油,大火翻炒至米饭一粒粒 海鲜咖喱饭 ...
绍兴菜鳗鱼蒸
梅干菜
怎么做
答:
做法
鳗鱼宰杀后用开水稍烫,可去除鱼身表面部分粘液。再用剪刀剪成段(如图),不可完全剪断。再用料酒,盐,生姜腌制30分钟。将适量
梅干菜
用水浸润,可防止过咸过干硬。将梅干菜撒在鱼身上,泡的水也适量倒在鱼身上,再放切片
咸肉
。锅内水开后,入锅蒸制20-25分钟,即成。肉嫩鲜美,鱼刺又少...
绍兴最有特色的菜肴是什么?
答:
咸鲜合一风味:
咸肉
炖笋农家自制咸肉,加上当地淡笋,口味咸鲜香糯,笋中有咸肉香味,油而不腻。这是绍兴菜比较常见的一种风味。干菜风味:梅干菜扣肉绍兴梅干菜很有名气,以前曾作为贡品呈上皇帝的餐桌,梅干菜扣肉也家喻户晓,
梅干菜的
香味与五花肉的香味相互成就,配上薄饼或者米饭,吃起来回味无穷。
炒肉放
咸
了怎么办
答:
个人建议可以加点辅料,比如土豆,
梅干菜
之类的 问题十:
咸肉
炒熟后咸了怎么办 可以加点水 咸肉菜炒饭 材料 粳米饭150克,腌咸肉25克,青菜25克 味精2克,冷猪油250克,盐、胡椒粉少许
做法
1、青菜洗净切碎。2、将洗净的腌咸肉切成小丁。3、用旺火将锅烧热,放入冷猪油滑锅。4、锅内留30cc猪油...
腌肉
和腌排骨的区别
答:
区别是:肉腌的时间要比排骨久些,味不一样,腊排骨腌制好后拿出凉晒3-5天,太阳要好。下雨天,可以用刚从树上砍下的柏树枝熏烤。直到晒或熏得出油为止。
春笋怎么做好吃 春笋
的做法大全
家常菜
答:
笋子富含丰富的营养物质,纤维素的含量非常高,是很受大家欢迎与喜爱的一种食物,笋子
的做法
有很多种,春笋是现在最常见的一种食物。 春笋怎么做好吃 1、梅菜笋丝 原料:
梅干菜
300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。 做法: 1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。 2、用5大匙油先炒梅...
梅
菜蒸鱼
的做法
,梅菜蒸鱼怎么做好吃,梅菜蒸鱼
答:
梅
菜蒸鱼 主料 鱼一条 梅菜随意 辅料 葱姜蒜少量 梅菜蒸鱼
的做法
步骤 1. 梅菜泡洗干净备用 2. 今天用了鱼身,清洗干净,放油,少量盐等腌制备用(梅菜有盐,所以可以少放点)3. 炒锅放油爆香姜葱蒜 4. 下梅菜,加生抽,水翻炒(留点汁哦,别炒干了)5. 炒入味的梅菜码上腌制的鱼...
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