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油炸鸡腿的制作方法和过程
炸鸡腿
怎么做?需要什么配方?
视频时间 01:05
炸鸡腿的方法
视频时间 01:05
自制炸鸡腿简单做法
炸鸡腿的
烹饪
方法
答:
实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。4、烧锅下油,待油温100度时,下入
鸡腿炸
至外酥里嫩铲起入碟。
油炸鸡腿的制作方法
答:
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。6、腌制好的
鸡腿
,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢
炸
,8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
炸鸡腿的制作方法
视频时间 01:05
油炸鸡腿的制作方法
教你油炸鸡腿的制作方法
答:
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。6、腌制好的
鸡腿
,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢
炸
,8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
油炸鸡腿的制作方法
教你油炸鸡腿的制作方法
答:
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。6、腌制好的
鸡腿
,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢
炸
,8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
油炸鸡腿的制作方法
答:
3、面粉和玉米淀粉是1:1。加入五香粉和盐,搅拌成香脆的面粉。4、取一个空碗,打碎鸡蛋,加入面粉淀粉1:1,加入盐和五香粉,用1茶匙水搅拌均匀。5、鸡腿腌制后,先涂粉蛋糊,再涂粉蛋糊,再涂粉蛋糊,待用。6、将油加热到50%的温度。将鸡腿放入小火中,慢火煎12分钟。7、
炸鸡腿
成品图纸...
油炸鸡腿的制作方法
答:
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。6、腌制好的
鸡腿
,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢
炸
,8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
炸鸡腿
怎么
制作方法
答:
5、把所有的鸡腿都按照这种
方法
,裹上面包糠,然后锅中放油烧热至六成热,也就是筷子放里边开始冒密集的泡泡,然后把裹上面包糠的鸡腿糊锅中,炸定型,开小火浸炸,把
鸡腿炸
熟、炸透,这个
过程
差不多15分钟。鸡腿炸15分钟后,开稍微大一点的火炸1分钟左右,让鸡腿吐油,同时炸至金黄捞出来控干油...
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