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油菜是上海青吗
上海青
和大头青的区别
答:
品种,外观。1、品种:
上海青
属于
油菜
的其中一个品种,大头青则属于芥菜类。2、外观:上海青的菜茎比较细长,叶子的颜色为碧绿色,叶片较薄,而大头青的叶片比较厚实,颜色相对较浅。
肾结石可以吃
上海青吗
?
答:
上海青
就是我们平时所说的
油菜
,如果是草酸钙结石的话,建议少吃,因为油菜含草酸的量还是比较高的。
上海青
是凉性还是热性?
答:
上海青
是凉性食材。上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青江白菜、
油菜
、
汤匙菜
,
是上海
一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢, 上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都...
青江菜是什么菜 青江菜并非
油菜
?
答:
青江菜是
油菜吗
并不是,青江菜和油菜的外表虽然十分相似,但它们是不同的蔬菜。油菜比青江菜的叶子颜色要深一些,口感要老一些,菜帮的肉要薄一些,筋要多一些。另外,油菜一棵也要比青江菜小些。青江菜别名小棠菜、
上海青
、江门白菜等,叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,...
五月慢与
上海青
的区别
答:
两种蔬菜的区别主要在品种、颜色、口感、生长期四个方面。1、五月慢,又称麦翠,属于
油菜
的一个品种。而
上海青
是一种具有地域特色的青菜品种,主要产于上海一带。2、五月慢的叶子是嫩绿色的,而上海青的叶子是深绿色的。3、五月慢的口感爽脆,适合炒食。而上海青的口感嫩滑,可生食或烹饪。4、五月...
油菜
能直接炒吃吗
答:
小油菜
,又名
上海青
。这道菜很适合用来清炒。口味清淡,色泽碧绿。在饭店里,一般吃完大鱼大肉,最后都会上一道,清炒小油菜,来清油解腻。但是很多朋友,在家做的小油菜,都炒的发黄,不脆不绿很难吃。其实原因很简单,关键在于油菜下锅的时机和,油菜焯水的问题。好了,我废话不多说,接下来直接给...
油菜花是什么样的?和
小油菜
有什么区别?
答:
你好,油菜花和
小油菜
的区别在于外形、颜色、高度等的不同,下面详细介绍一下。1、外形 油菜花花瓣4枚,辐射对称,呈十字形排列,雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上,且没有叶柄、叶托;小油菜又叫
上海青
,叶少茎多,叶片呈椭圆形、叶柄肥厚。2、颜色 ...
上海青
含草酸吗
答:
含草酸。草酸广泛分布于植物中,含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。青菜又叫小白菜、油菜、
小油菜
,种子可榨油的芸薹,别名亦为油菜,有芸苔和紫菜苔两个变种,其叶片带粉霜,...
上海青
是不是就是小白菜?小白菜是不是就是
油菜
?
答:
形态特性叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。适宜环境
上海青
喜冷凉,在18~20℃,光照充足下生长最好,-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培,栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳,排水、日照需良好。不过
油菜
也是白菜的变种,...
青菜为什么叫
上海青
?
答:
上海青
是一种早熟菜蔬,其名字并不是因为它只在上海出产或只有在上海才能种植、生长。而是上海青最初是由清朝的浙江籍蔬菜商使用沪上特有的销售手段推广而在上海流行开来的。因此,上海青之所以叫做“上海青”,主要是因为它被大量销售到上海市场,以及在上海市场上得到了广泛的喜爱和认可。此外,上海地区...
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