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泡酸萝卜的酸水怎么做
酸萝卜怎么
弄
答:
湖南
酸萝卜的
做法?主要是
做酸水
有点麻烦,用冷水和高酒精(一些醋)加些糖(湖南的那种米糖)多盐,然后放罗布下来,第一次需要很长时间在那之后,天气会持续一两天。我们的家庭这样做:将米饭放入锅中煎炸,放入沸水中冷却,然后过滤,只留下水,加盐,然后用水晾干。将萝卜放入祭坛,最好将一层薄膜...
求赐教如何自制恩施
的酸萝卜
,谢谢了.
答:
除此之外,在酸水保养上最重要的就是,坛子要注意加水和加盐。有了好
的酸水
坛子,就可以泡制出自己喜欢的酸菜了。各种酸菜中,最普遍的是
酸萝卜
,大概是因为萝卜水分很多,容易进味,口感又脆,即使泡过了头,也不会因吸收过多的酸水而软烂。萝卜有白萝卜和红萝卜,一般人喜欢泡红萝卜(不是胡萝卜...
怎么泡酸萝卜
?
视频时间 00:25
酸萝卜的
泡制方法?
答:
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将
萝卜
切成0.5厘米厚的片(萝卜较小的话,可整个放入),用冷开水洗净放入坛中(本地红皮萝卜更佳)。5、将合叶中加入水,然后盖上坛盖(避免透气致使
酸水
变味、变状),4--5...
酸萝卜怎么做
视频时间 01:44
芷江
酸萝卜
是
怎么
泡制出来的?
答:
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将
萝卜
切成0.5厘米厚的片(萝卜较小的话,可整个放入),用冷开水洗净放入坛中(本地红皮萝卜更佳)。5、将合叶中加入水,然后盖上坛盖(避免透气致使
酸水
变味、变状),4--5...
酸萝卜
简单腌制方法
答:
然后盖上坛盖避免透气致使
酸水
变味变状,45天后萝卜片即呈淡红色,拿出,加适量。16、先把白萝卜洗干净,切成段 烧一壶开水 把开水倒进坛子中 放冰糖和醋盐 开水放凉后,放入
萝卜萝卜
一定要全部泡在水里把坛子密封放好放置34天就可以食用了注意事项冰糖和醋可以根据个人的喜好来添加,喜欢吃酸的。
酸萝卜的
做法
答:
酸萝卜的
做法如下:1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。
用白醋
怎么泡酸萝卜
答:
红辣椒适量、凉开水适量 1、白萝卜洗干净去皮 2、白萝卜切成片 3、加入适量盐抓匀腌十五分钟 4、将多余的
萝卜水
倒掉用清水清洗几次 5、加入适量醋 6、加入适量凉开水 7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉 8、将冰糖水倒进白萝卜里 9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上 10、成品。
湖南
的酸萝卜
有种红的是
怎么做
的
答:
先用盐腌一下,把
萝卜的
水析出,萝卜蔫了之后,就加入
酸水
(这个酸水,卖的人不肯告诉你什么做的,那个红色也是那个酸水染出来的。但是我觉得,如果不知道酸水的配方,就直接加白醋也可以,泡一两个小时之后加糖就行了),吃的时候随自己口味加入辣酱什么的 ...
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