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炒好的菜冷冻还有亚硝酸盐吗
烧
好的菜
放冰箱
冷冻
等拿出来吃
亚硝酸盐
会增加吗
答:
会增加,但是不会增加太多
。有研究测定发现,如果不经翻动,将新做好的饭菜置于冰箱内,第二天其亚硝酸盐含量仅从3毫克/千克升高至7毫克/千克,远低于受很多人欢迎的即食火腿肠中亚硝酸盐的含量(合格的火腿肠中亚硝酸盐的允许残留量为30毫克/千克)。保存剩菜剩肉迅速降温是关键 无论是哪一类食品...
炒
熟
的菜
冰箱冻着会产生
亚硝酸盐吗
?
答:
多少会产生一些,,也没事
,,它的量极小,可以不计
烧熟的荤菜
冷冻
起来
亚硝酸盐
会增加吗
答:
会增加
,但是冷冻的情况下比常温增加量会减少
炒好的蔬菜
没吃,趁热放在容器内封口,放进冰箱冷藏,时间长了会
有亚硝
...
答:
炒好的蔬菜没吃,趁热放在容器内封口放进冰箱冷藏。
时间长了仍然会有亚硝酸盐形成的
。任何食物放在冰箱中冷藏也是有保质期的。
将红烧肉
冷冻亚硝酸盐
还会超标吗
答:
一、亚硝酸盐含量和冷冻没有关系
,一般腌制制品会含有过多亚硝酸盐,红烧肉中的亚硝酸盐可能是来自制作红烧肉的酱料中,冷冻不会减少亚硝酸盐的含量。二、亚硝酸盐是人为添加到肉制品中的,所以肉制品本身在贮藏和运输的过程中是不会额外产生的,冷冻食品化掉后也不会增加。 另外,亚硝酸盐一般是加到...
刚做
好的菜冻
上在吃能产生
亚硝酸盐吗
答:
青菜
冷冻
了就不能吃了,一旦解冻就会坏掉,会产生一定量的有毒物质,现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入
的亚硝酸盐
含量下降,但并不等于把
蔬菜
放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。所以建议楼主尽量把菜吃完,要是放进冰箱最多一天,太久的话仍然会产生亚硝酸...
冰冻的
剩菜会产生
亚硝酸盐
么?
答:
一般来说剩菜长期放置就会产生
亚硝酸盐
,即使是在
冷冻
的条件下,由于亚硝酸盐是一种致癌物质,所以建议您不要食用剩菜。及时在冷冻的条件下也会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致诱变剂,目前研究亚硝酸盐和胃癌的发病密切相关。
炒好的菜
可以
冷冻
储存吗 炒好的菜可不可以冷冻储存
答:
1、
炒好的菜
可以
冷冻
储存的。2、虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间,但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质,比如
亚硝酸盐
、有机醛类等物质。所以这些食品也不推荐保存很多,特别是超市产品,不能有效确定它们的生产时间,可能已经存放半年甚至更长的时间了。3、当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放...
吃剩下的红烧肉放冰箱
冷冻
室里会阻止
亚硝酸盐
的产生吗
答:
这个吃剩下的红烧肉,不管你是放冷藏室还是
冷冻
室,都是可以的,其实它不会产生什么亚硝酸盐的亚硝酸盐,其实就是有的人在。烧肉的时候放的那种亚硝酸盐下去呀,所以才会导致肉里面
有亚硝酸盐
,你如果是外面买来的红烧肉,或者是卤肉啊,特别是乳的品,总是会放很多的亚硝酸盐,还有腌制的咸肉或者...
剩菜放
冷冻
室会不会产生
硝酸盐
?
答:
剩菜放
冷冻
室不会产生硝酸盐。然而,剩菜在解冻、加热的过程中,可能会产生大量
的亚硝酸盐
。亚硝酸盐可以在细菌的作用下,还原为
亚硝酸钠
,从而使得亚硝酸盐无法继续为身体提供营养物质。同时,经过冷冻的食物,其细菌会大量死亡,在食用后可能也无法继续为身体提供营养物质。因此,建议在食用剩菜之前,先...
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