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炸鸡腿怎么做
如何炸出外酥里嫩的“
炸鸡腿
”?
答:
鸡腿要复炸一变,这样它的外表才会特别的酥脆,然后再把锅里的渣给打捞干净,把油温烧到七成热左右,再把刚才捞出来的鸡腿放在锅里面,给它复炸一遍,复炸的时候不需要炸的太久,大约复炸30秒左右,鸡腿的表面特别的金黄就可以了,把它捞出来放盘子里面,这个非常好吃的
炸鸡腿
就做好啦,这样炸的...
鸡腿汉堡里面的
炸鸡腿怎么做
的
答:
【
炸鸡腿
】食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。做法:1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺...
炸鸡腿
做法教程
答:
5、看到表面金黄之后捞出来,最后把油水控一控,就可以吃了,这样做出来的鸡腿香酥嫩,而且特别入味。烹饪小技巧:1、
炸鸡腿
,很多人直接腌制了下锅炸,难怪容易夹生,在腌制前多加1个步骤,便是将鸡腿下锅煮一会,煮至差不多7、8成熟就可以了,煮过的鸡腿下锅炸更加香酥不夹生;2、鸡腿腌制的时候...
炸鸡腿怎么做
,知道的说详细一点,谢谢
答:
用料 鸡大腿5只 面粉半碗 面包糠适量 葱一个 姜一个 蒜一个 盐2勺 料酒2勺 生抽2勺 辣椒面2勺 麻辣鲜2勺 步骤 1.新鲜
鸡腿
买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味。2.葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料都加入,拌匀。然后,盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时...
炸鸡怎么做
?
答:
炸鸡
的做法 带皮
鸡腿
洗净去骨。请点击输入图片描述 带皮鸡腿肉,全部去骨。请点击输入图片描述 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。请点击输入图片描述 在切好块的鸡肉里加入生抽,盐,蒜末,姜末...
脆皮
炸鸡腿怎么做
更好吃?
答:
②:腌制鸡腿,去腥之后的鸡腿还要再用料酒、食盐等调料腌制以下,这样做出来的鸡腿才会吃起来比较鲜嫩入味。(备注:这一步主要是为了将鸡腿腌制入味,同时腌制之后的鸡腿比较软嫩,这样做出来的鸡腿吃起来口感鲜嫩,有味道。)③:煎
炸鸡腿
,鸡腿要煎炸两次,每一次的油温不同。第一次油温5成热时下锅煎...
炸鸡腿
的制作方法及步骤
答:
炸鸡腿
的制作方法如下:【制作主料】:鸡大腿5个、面粉1小碗、面包糠1小碗。【腌制调料】:葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。【做法】:1、把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断,然后从侧面剪开,用手往上翻,把肉翻过来,就像一个小锤子样子。2、把所有的鸡腿都按照...
怎么做
又想又脆的
炸鸡腿
答:
香
炸鸡腿
主料 鸡腿二个 面粉 生粉 水1比| 料酒适量 姜片适量 盐 鸡精适量 味精 香炸鸡腿的做法步骤 1. 将鸡腿焯水洗净备用 2. 将鸡腿用姜,盐,料酒,鸡精味精腌制入味。3. 讲面粉生粉水调成面粉糊 4. 将油烧到5到六层热时 5. 把鸡腿放入糊内挂上中湖放入油锅里炸。6....
怎么
制作肯德基的
炸鸡腿
?
答:
出锅控油(油炸的鸡腿更加诱人酥脆、里面的的鸡肉更是鲜嫩多汁)或者用烤箱180度40分钟即可(在家这样做更加健康)
炸鸡腿
小贴士:1、在包裹鸡腿时,要均匀的包裹上,一层接着一层,这样炸出的鸡腿才会外脆里嫩,更好吃 2、炸鸡腿时,油温烧到五成热微微有烟,就可以下入鸡腿了,转小火慢慢炸。
正宗肯德基
炸鸡腿
的做法
答:
肯德基
炸鸡腿
的做法和配料如下:1、大只鸡腿:5个、鸡蛋黄:2个、食用油:适量、腌料:可去超市买一袋、太白粉:2杯面粉: 1杯、白胡椒粉:2小勺、食用盐:2小勺、泡打粉:小半勺、酱油: 1小勺、白糖: 1小勺 、料酒: 适量。2、腌制过程:将原料完全解冻后、沥干待用。3、裹粉过程:面粉...
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